WMF Attendrisseur à viande Profi Plus Cromargan Argent

WMF Attendrisseur à viande Profi Plus – attendrir la viande uniformément avec Cromargan

Le WMF Attendrisseur à viande Profi Plus est un ustensile de cuisine de haute qualité pour aplatir et attendrir les morceaux de viande. Fabriqué en acier inoxydable Cromargan 18/10, il allie durabilité et entretien facile.

• Aplatissement uniforme : l'attendrisseur garantit une épaisseur régulière – parfait pour les escalopes, le cordon bleu et les steaks, pour une cuisson homogène.
• Acier inoxydable Cromargan 18/10 : le matériau est inoxydable, résistant aux acides et passe au lave-vaisselle – idéal pour un usage quotidien.
• Poignée ergonomique : la poignée stable offre une prise en main confortable et permet un martelage puissant et contrôlé.
• Utilisation polyvalente : convient non seulement pour la viande, mais aussi pour casser des glaçons ou concasser des ingrédients durs.

Ce qui distingue le WMF Attendrisseur à viande Profi Plus

Contrairement aux attendrisseurs en bois ou en plastique, le modèle Profi Plus offre une combinaison robuste de poids et de forme. Le côté plat sert à aplatir, le côté nervuré à attendrir. L'alliage Cromargan de haute qualité est neutre sur le plan gustatif, facile à nettoyer et résiste même à une utilisation intensive.

Idéal pour...

Les cuisiniers amateurs et professionnels qui préparent régulièrement des plats de viande – qu'il s'agisse d'escalopes de porc, de blancs de poulet ou de steaks de bœuf. Également pour la préparation de carpaccio ou l'aplatissement de veau pour la saltimbocca.

Comment utiliser le WMF Attendrisseur à viande

Placez le morceau de viande entre deux couches de film alimentaire ou dans un sac congélation. Martelez avec le côté plat du centre vers l'extérieur jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Pour une texture plus tendre, utilisez le côté nervuré. Après utilisation, nettoyez à la main ou au lave-vaisselle.