Westmark Panier de levée – Pour une pousse parfaite des pains
Le panier de levée Westmark est un panier à pain rond en bois, conçu pour la pousse des pâtes à pain. Avec un diamètre de 25 cm et une hauteur de 8,5 cm, il offre suffisamment d'espace pour de gros pains et favorise une structure de pâte homogène.
Forme ronde de 25 cm de diamètre et 8,5 cm de hauteur – idéale pour les gros pains qui ont besoin d'espace pour lever.
Fabriqué en bois naturel : le matériau absorbe l'excès d'humidité et donne au pain une croûte croustillante.
Couleur marron et design rustique s'intègrent dans toute boulangerie et soulignent le savoir-faire traditionnel.
24 mois de garantie constructeur assurent une sécurité d'investissement à long terme et une qualité élevée.
Ce qui distingue le panier de levée Westmark
Contrairement aux variantes en plastique, le bois permet une circulation d'air naturelle. Les pâtes obtiennent une surface régulière et se démoulent facilement après la levée. La fabrication robuste garantit un plaisir de cuisson durable.
Idéal pour...
Les boulangers amateurs qui attachent de l'importance aux méthodes traditionnelles et souhaitent cuire régulièrement de gros pains avec une belle croûte. Convient également parfaitement aux pâtes au levain et à la levure.
Utilisation du panier de levée Westmark
Fariner légèrement le panier, déposer la pâte formée à l'intérieur. Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud. Après le temps de levée souhaité, renverser le panier sur une plaque de cuisson et démouler délicatement la pâte. Cuire ensuite comme d'habitude.
Westmark est un fabricant allemand traditionnel d'articles de cuisine et de ménage. Les produits se distinguent par leur grande fonctionnalité et leur durabilité. Westmark propose une large gamme d'accessoires de pâtisserie appréciés des boulangers amateurs et des professionnels.
Un panier de levée est un accessoire pour faire lever la pâte à pain. La pâte est placée dans le panier, où elle conserve sa forme et lève uniformément. Le panier Westmark en bois favorise la formation d'une croûte croustillante.
Le panier a un diamètre de 25 cm et une hauteur de 8,5 cm. Il convient pour les gros pains d'un poids de pâte d'environ 1 kg.
Le panier est en bois. Le matériau naturel absorbe l'humidité et assure une pousse homogène de la pâte.
Oui, le panier convient aux pains de blé, de seigle et au levain. Il est également idéal pour les pâtes à la levure. Avant la première utilisation, le panier doit être légèrement fariné.
Après utilisation, secouer le panier et essuyer avec un chiffon sec. Ne pas laver à l'eau, car le bois peut gonfler. Conserver dans un endroit sec.
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