Paderno Attendrisseur de viande Inox 2 kg

Paderno Attendrisseur de viande – Attendrisseur en inox pour une viande parfaitement tendre

L'attendrisseur de viande Paderno est un outil de cuisine en acier inoxydable massif pesant 2 kg. Il est conçu pour attendrir et aplatir uniformément les morceaux de viande.

• Attendrisseur massif en inox de 2 kg pour un attendrissage puissant et régulier
• Forme ergonomique pour une prise en main confortable et un travail précis
• Polyvalent : pour le bœuf, le porc, la volaille et le veau
• Matériau durable en inox inoxydable, facile à nettoyer (nettoyage à la main recommandé)

Ce qui distingue l'attendrisseur Paderno

Le poids élevé de 2 kg permet une transmission efficace de la force. Vous devez déployer moins d'effort tout en obtenant un résultat optimal. La surface lisse de l'inox évite que les fibres de viande n'adhèrent à l'outil. Contrairement aux modèles plus légers, cet attendrisseur travaille en douceur car c'est le poids qui fait le travail, non la force du coup.

Idéal pour...

Les cuisiniers amateurs, les amateurs de viande et tous ceux qui attachent de l'importance à des steaks tendres, des escalopes ou du carpaccio. L'outil convient également à la préparation de l'escalope viennoise ou du saltimbocca. Grâce à sa construction robuste, il est aussi adapté à un usage quotidien en cuisine professionnelle.

Comment utiliser l'attendrisseur Paderno

Placez le morceau de viande entre deux couches de film alimentaire ou dans un sac de congélation. Frappez uniformément du centre vers l'extérieur jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Veillez à ne pas trop frapper pour ne pas détruire les fibres de la viande. Après utilisation, nettoyez l'attendrisseur à la main avec de l'eau tiède et du liquide vaisselle, puis séchez-le.