Manifaktur Farine de Teff sans gluten – La farine sans gluten pour des pâtisseries variées
La farine de Teff sans gluten de Manifaktur est une farine naturelle sans gluten à base de Teff, une céréale riche en nutriments. Elle convient parfaitement aux personnes qui souhaitent ou doivent éviter le gluten.
Sans gluten – idéale pour une alimentation sans gluten et pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque
Avec seulement 2 g de matières grasses pour 100 g – soutient une alimentation pauvre en graisses
334 kcal pour 100 g – fournit de l'énergie au quotidien
Paquet de 400 g – pratique pour les premiers essais de pâtisserie et les petits foyers
Ce qui caractérise la farine de Teff Manifaktur
La farine de Teff est obtenue à partir de grains de Teff entiers et est naturellement sans gluten. Elle contient des nutriments précieux comme le fer, les fibres et les protéines – parfaite pour une alimentation équilibrée. Cette farine fine peut être utilisée de multiples façons, du pain aux gâteaux, en passant par les crêpes et les pâtisseries.
Idéale pour...
Cette farine convient particulièrement aux personnes intolérantes au gluten, mais aussi à tous ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation. Elle est également appréciée dans la cuisine végétalienne car elle enrichit de nombreuses recettes.
Comment utiliser la farine de Teff Manifaktur
La farine de Teff peut être utilisée comme substitut de la farine de blé dans les recettes sans gluten. Attention : sa capacité de liaison est différente – combinez-la donc avec d'autres farines sans gluten ou des amidons. Un ratio éprouvé est 1 part de farine de Teff pour 1 part de farine de riz ou de maïzena.
Manifaktur est une marque spécialisée dans les produits de boulangerie sans gluten. La gamme comprend différentes farines et ingrédients de boulangerie adaptés aux besoins des personnes intolérantes au gluten.
La farine de Teff est obtenue à partir des grains de la plante de Teff, une céréale naturellement sans gluten. Elle est riche en nutriments comme le fer et les fibres et convient parfaitement aux pâtisseries sans gluten.
La farine de Teff peut être utilisée comme substitut de la farine de blé dans les recettes sans gluten. En raison de sa capacité de liaison différente, il est recommandé de la mélanger avec d'autres farines sans gluten ou des amidons.
Oui, le Teff est naturellement sans gluten. La farine est fabriquée à partir de grains de Teff purs et convient donc à une alimentation sans gluten.
Pour 100 g, la farine de Teff contient 1397 kJ (334 kcal), 2 g de matières grasses et 0,7 g d'acides gras saturés. C'est une bonne source d'énergie faible en matières grasses.
Conservez la farine de Teff dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, de préférence dans un récipient hermétique. Elle se conserve ainsi longtemps.
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