Levure sèche Caputo 100 g — marque traditionnelle italienne pour une levée fiable de la pâte. Pouvoir levant rapide, utilisation simple, idéale pour le pain, les petits pains et la pizza.
La levure sèche Caputo est un agent levant classique pour un usage professionnel et domestique. Elle permet une levée fiable et régulière de la pâte — qu'il s'agisse de pain, de petits pains ou de pizza.
Pack de 100 g pour plusieurs projets de boulangerie
Marque traditionnelle italienne bénéficiant d'une longue expérience dans la production de levure
Pouvoir levant rapide et fiable pour une pâte souple et aérée
Utilisation simple — il suffit de l'incorporer au mélange de farine
Ce qui distingue la levure sèche Caputo
La levure sèche Caputo se distingue par une grande pureté et une qualité constante. Produit d'Italie, elle provient de l'une des régions les plus traditionnelles au monde en matière de production de levure et est soigneusement transformée dans des installations modernes. Le pack de 100 g est conçu pour un usage occasionnel comme régulier.
Idéal pour...
La levure sèche Caputo convient aux boulangers amateurs et aux cuisiniers amateurs ambitieux qui attachent de l'importance à un pouvoir levant fiable. Que l'on soit débutant en boulangerie ou boulanger expérimenté — la levure offre des résultats constamment bons en toutes circonstances. Particulièrement adaptée à l'utilisation dans le four domestique pour la préparation de pain, de petits pains, de pizza et de pâtisseries sucrées.
Utilisation de la levure sèche Caputo
Incorporer la quantité souhaitée de levure sèche directement dans les ingrédients secs
Activer avec de l'eau tiède (environ 30–35 °C) — pour la pizza, l'ajouter directement au mélange de farine
Laisser lever la pâte pendant au moins 30 à 60 minutes, jusqu'à obtention du volume souhaité
Pour des résultats optimaux, conserver le pack hermétiquement fermé après ouverture
Caputo est une marque traditionnelle italienne d'agents levants et d'accessoires de boulangerie, fort d'une longue expérience dans la production de levure. La gamme de produits comprend des levures sèches et des produits apparentés pour la boulangerie professionnelle et domestique. La marque est synonyme de qualité constante et de pouvoir levant fiable.
La levure sèche Caputo sert d'agent levant pour le pain, les petits pains, la pizza et d'autres pâtes. Elle assure une levée fiable et régulière de la pâte.
Conserver le pack hermétiquement fermé après ouverture, dans un endroit frais et sec. La durée de conservation dépend du stockage — bien conservée, la levure reste efficace pendant toute la durée indiquée.
La levure sèche Caputo ne contient pas d'allergènes courants comme le gluten, le lait ou les fruits à coque en quantités notables. Pour une analyse précise des ingrédients, il est recommandé de consulter l'emballage.
Le dosage exact dépend de la recette et du type de pâte. À titre indicatif, environ 7 à 10 g de levure sèche sont utilisés pour 500 g de farine — le pack de 100 g suffit donc pour plusieurs projets de boulangerie.
La levure sèche Caputo est produite en Italie. La marque provient de l'une des régions les plus traditionnelles au monde en matière de production de levure et est réputée pour sa grande pureté et sa qualité constante.
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