Leib und Gut Millet complet décortiqué Bio Knospe – Céréale complète de culture biologique
Ce millet bio de la marque Leib und Gut est entièrement décortiqué et provient de l'agriculture biologique contrôlée avec certification Knospe. Cette céréale fine convient aussi bien pour les plats salés que sucrés.
Millet décortiqué issu de l'agriculture biologique – transformé avec soin pour préserver les nutriments
Polyvalent en accompagnement, en bouillie ou en muesli – fournit une énergie durable
Riche en fibres et en minéraux – favorise une alimentation équilibrée
Paquet de 500 g idéal pour les réserves – pratique à portionner
Ce qui distingue ce millet bio
Contrairement au riz poli ou au blé, le millet décortiqué conserve son noyau entier et donc ses précieux nutriments. Le label Knospe garantit des directives strictes pour la culture et la transformation.
Idéal pour...
Ce millet est parfait pour les personnes soucieuses de leur santé qui recherchent une alternative sans gluten. Convient également à la cuisine végétarienne et végétalienne grâce à son effet basifiant et sa digestibilité.
Comment utiliser le millet
Rincer brièvement le millet à l'eau chaude avant la cuisson. Faire bouillir dans un rapport 1:2 avec de l'eau ou du bouillon, puis laisser gonfler à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Servir en accompagnement de légumes, en bouillie sucrée avec des fruits ou froid dans le muesli.
Le millet est une céréale sans gluten. Cette variété est entièrement décortiquée, c'est-à-dire que l'enveloppe extérieure a été retirée mais le grain reste intact. Il est importé en qualité biologique certifiée Knospe.
Le millet convient comme accompagnement de légumes, en bouillie sucrée avec des fruits ou froid dans le muesli. Rincer brièvement avant cuisson et laisser gonfler dans un rapport 1:2 avec de l'eau ou du bouillon pendant 15–20 minutes.
Pour 100 g : énergie 1480 kJ (336 kcal), matières grasses 4 g, dont acides gras saturés 1 g. Le millet est riche en fibres et en minéraux comme le magnésium et le fer.
Le millet est naturellement sans gluten. Cette variété décortiquée convient donc aux personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque.
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, garder dans un récipient fermé. Durée de conservation minimale : voir l'emballage.
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