Kai Pierre à aiguiser combinée 400/1000

Kai Pierre à aiguiser combinée – Pierre à aiguiser de précision pour lames tranchantes

La pierre à aiguiser combinée Kai est une pierre manuelle à deux grains (400 et 1000). Le côté grossier 400 sert à l'affûtage préliminaire et à la réparation des lames émoussées ou endommagées, tandis que le côté fin 1000 affine le tranchant pour un usage quotidien. La pierre s'utilise traditionnellement avec de l'eau et convient aux couteaux de cuisine, couteaux de poche et autres outils à lames.

• Deux grains en une seule pierre : côté 400 pour l'affûtage grossier, côté 1000 pour l'affûtage fin – idéal pour l'entretien complet des couteaux.
• Utilisation manuelle sans électricité : affûtage précis et doux avec un contrôle total de l'angle.
• Dimensions généreuses de 25,2 x 9,4 x 5,0 cm offrant une surface de travail suffisante pour différentes longueurs de lames.
• Polyvalent : convient aux couteaux de cuisine, couteaux de chasse, couteaux de poche et ciseaux.
• Garantie constructeur de 24 mois incluse pour une sécurité d'utilisation à long terme.

Ce qui distingue la pierre à aiguiser combinée Kai

Kai est un fabricant japonais avec une longue tradition dans la fabrication de couteaux. Cette pierre combinée offre une combinaison pratique de deux grains dans un format compact. Contrairement aux affûteurs électriques, elle permet un enlèvement contrôlé et uniforme tout en préservant la structure de la lame.

Idéal pour...

Les cuisiniers amateurs et professionnels qui souhaitent affûter régulièrement leurs couteaux eux-mêmes. Également pour les amateurs de plein air qui veulent entretenir leurs couteaux de poche ou de chasse.

Comment utiliser la pierre à aiguiser combinée Kai

1. Tremper la pierre dans l'eau pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'aucune bulle d'air ne remonte.
2. Placer la pierre sur un support antidérapant.
3. Positionner le couteau à un angle de 15–20° et le passer sur le côté 400 avec une légère pression (5–10 passes par côté).
4. Passer ensuite sur le côté 1000 pour l'affûtage final (5–10 passes par côté).
5. Rincer à l'eau après usage et laisser sécher.