Kai Pierre à aiguiser combinée 3000/6000 grains : deux faces pour l'affûtage et le finissage. Manuelle, blanche, dimensions compactes (25,2×9,4×5,0 cm).
Kai Pierre à aiguiser combinée 3000/6000 grains – Outil de précision pour l'affûtage des couteaux
La pierre à aiguiser combinée Kai offre deux grains : 3000 pour le pré-affûtage et 6000 pour la finition. Elle convient à tous les couteaux de cuisine à lame lisse.
Deux faces de meulage : grain 3000 pour le pré-affûtage, grain 6000 pour la finition – pour des lames parfaitement affûtées.
Utilisation manuelle : manipulation simple sans outil électrique – affûtage précis selon la méthode traditionnelle japonaise.
Dimensions compactes (25,2 × 9,4 × 5,0 cm) – rangement facile dans tiroir de cuisine.
Couleur blanche s'intègre discrètement dans l'environnement de la cuisine.
Garantie constructeur de 24 mois pour une satisfaction durable.
Ce qui distingue la pierre à aiguiser Kai
La combinaison de grains moyen et fin permet un affûtage complet avec une seule pierre. Cela fait gagner du temps et de l'espace. Kai est réputé pour ses pierres à aiguiser de qualité, fabriquées traditionnellement au Japon.
Idéale pour...
Chefs amateurs et professionnels qui souhaitent aiguiser leurs couteaux régulièrement. Convient aussi aux débutants qui souhaitent apprendre à travailler avec une pierre à eau.
Comment utiliser la pierre à aiguiser Kai
Trempez la pierre dans l'eau pendant 5 à 10 minutes avant utilisation. Placez-la sur un support antidérapant. Guidez la lame à un angle de 15–20° avec une légère pression sur la face 3000, puis sur la face 6000 pour la finition. Après usage, rincez à l'eau et laissez sécher.
Kai est un fabricant japonais de couteaux et d'outils d'affûtage basé à Seki, au Japon. La marque est synonyme d'artisanat traditionnel et de fabrication de haute qualité. Les produits Kai sont appréciés par les chefs du monde entier. La pierre à aiguiser combinée est un exemple de la combinaison de la tradition et de la fonctionnalité.
Une pierre à aiguiser manuelle à eau avec deux grains : 3000 pour le pré-affûtage et 6000 pour la finition. Elle sert à affûter les lames de couteaux et s'utilise traditionnellement mouillée.
Tremper la pierre dans l'eau pendant 5 à 10 minutes avant utilisation. Guider la lame à un angle de 15–20° avec une légère pression sur la face 3000, puis sur la face 6000. Rincer et sécher après usage.
Pour tous les couteaux de cuisine à lame lisse, notamment les couteaux japonais et européens. Ne convient pas aux lames dentelées ou en céramique.
Le grain 3000 sert au pré-affûtage des lames émoussées. Le grain 6000 affine le tranchant pour obtenir un fil rasoir.
Kai offre 24 mois de garantie contre les défauts de fabrication. L'usure normale n'est pas couverte.
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