Caputo Semola rimacinata semoule de blé dur 1 kg – semoule de blé dur italienne, double mouture pour une texture fine. Idéale pour pâtes, pizza et pâtisseries.
Caputo Semola rimacinata – Semoule de blé dur italienne pour pâtes et pizza parfaites
La Caputo Semola rimacinata est une semoule de blé dur doublement moulue d'Italie, réputée pour sa texture fine et sa haute qualité. Cette farine est traditionnellement utilisée pour la préparation de pâtes, pizza et autres pâtisseries.
Semoule de blé dur finement moulue pour une pâte élastique et un goût authentique
Idéale pour les pâtes maison, pizza, pain et pâtisseries
Paquet de 1 kg – parfait pour les boulangers amateurs réguliers
Fabriquée en Italie selon des méthodes traditionnelles
Ce qui distingue Caputo Semola rimacinata
Contrairement à la farine de blé classique, la Semola rimacinata est obtenue à partir de blé dur et moulue deux fois, ce qui donne une granulométrie fine et uniforme. Cela produit une pâte lisse et facile à travailler, offrant des résultats optimaux en cuisson.
Idéal pour...
Les amateurs de pizza et de cuisine italienne authentique. Convient également aux utilisateurs professionnels grâce à sa qualité constante. Parfait pour la préparation de pâtes, pizza, focaccia et pâtisseries sucrées.
Comment utiliser Caputo Semola rimacinata
Pour les pâtes : mélangez la farine avec de l'eau et des œufs pour former une pâte ferme, pétrissez bien et laissez reposer. Étalez ensuite et donnez la forme désirée. Pour la pizza : préparez un pré-pâte et laissez-le lever longtemps pour obtenir un résultat léger et croustillant. La farine peut également être utilisée pour le pain et les pâtisseries.
Caputo est une marque italienne basée à Naples, réputée pour ses farines de haute qualité, en particulier pour la pizza. Les produits sont appréciés des pizzaiolos du monde entier pour leur qualité constante et leur savoir-faire traditionnel. Les farines Caputo sont parfaites pour la préparation de pâtes, pizzas et pâtisseries.
La Semola rimacinata est une semoule de blé dur doublement moulue d'Italie, caractérisée par sa texture fine. Elle est traditionnellement utilisée pour la fabrication de pâtes, pizza et pain.
Idéale pour la préparation de pâtes maison, pizza, focaccia, pain et pâtisseries. La semoule fine donne une pâte élastique et une saveur authentique.
Oui, car elle est fabriquée à partir de blé dur, elle contient du gluten. Elle ne convient donc pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.
Conservez-la dans un endroit sec, frais et à l'abri de l'air pour préserver sa qualité. Après ouverture, placez-la dans un récipient hermétique.
Pour 100 g : Énergie 1420 kJ / 335 kcal, Matières grasses 2 g, dont acides gras saturés 0 g (données fabricant).
S'inscrire à la newsletter
Nouveautés, promotions et offres exclusives – directement dans la boîte de réception.
Merci de compléter les informations ci-dessous pour se connecter.
Connexion
Créer un nouveau compte