Couteau à découper Victorinox avec lame en acier de 22 cm et manche en bois de noyer — idéal pour une découpe nette de la viande et de la volaille à table.
Couteau à découper Victorinox Swiss Modern – Découpe précise pour une table raffinée
Le couteau à découper Victorinox Swiss Modern est un couteau de cuisine professionnel pour une découpe nette de la viande, de la volaille et des gros légumes. La lame de 22 cm en acier de haute qualité permet des coupes précises et régulières sans déchirer la viande.
Lame de 22 cm en acier inoxydable pour un tranchant durable et des coupes précises
Manche en bois de noyer ergonomique offrant une prise sûre même en cas d'utilisation prolongée
Le fil lisse permet des coupes nettes dans la viande et la volaille sans effilocher
Polyvalent : découper, trancher et portionner directement dans l'assiette
Ce qui distingue le couteau à découper Victorinox Swiss Modern
La combinaison de la forge de précision suisse et du bois de noyer naturel distingue ce couteau à découper des couteaux de cuisine ordinaires. Le fil lisse de la lame est spécialement optimisé pour trancher les viandes tendres et la volaille, tandis que le manche en bois offre une prise en main agréable et antidérapante. Victorinox fabrique des couteaux depuis plus de 130 ans pour l'armée suisse et un usage professionnel — une tradition qui se reflète dans chaque détail.
Idéal pour...
Le couteau à découper convient à toutes les personnes qui découpent régulièrement viande et volaille — que ce soit à la maison, en restauration ou pour les cuisiniers amateurs exigeants. Particulièrement adapté à celles et ceux qui attachent de l'importance à des résultats de coupe nets et professionnels à table et recherchent un couteau à la fois fonctionnel et esthétique.
Utilisation du couteau à découper Victorinox Swiss Modern
Réaffûter brièvement la lame sur un affûteur ou une pierre à affûter avant utilisation
Stabiliser la viande ou la volaille sur la planche à découper et la couper en portions régulières
Détacher les morceaux de l'os avec la lame et les dresser dans l'assiette
Nettoyer le couteau à la main à l'eau chaude savonneuse après utilisation et l'essuyer immédiatement
Victorinox est une marque suisse traditionnelle forte de plus de 130 ans d'histoire, réputée pour ses couteaux et ses articles de coupe de haute qualité. L'entreprise fournit aussi bien l'armée suisse qu'un usage professionnel et privé dans le monde entier. Les produits Victorinox se distinguent par la forge de précision suisse, des matériaux durables et un design fonctionnel. La marque est synonyme de fiabilité et de qualité artisanale dans les domaines de la cuisine et de l'outdoor.
Un couteau à découper sert à découper proprement la viande, la volaille et les gros légumes. Sa lame longue et étroite permet des coupes précises directement à table ou sur la planche à découper, sans déchirer la viande.
Non, le couteau à découper Victorinox Swiss Modern doit être nettoyé à la main à l'eau chaude savonneuse et essuyé immédiatement. Le lave-vaisselle peut endommager le manche en bois et attaquer la lame avec le temps.
La lame est en acier inoxydable, conçue pour un tranchant durable et une haute résistance à la corrosion. Le fil lisse est spécialement optimisé pour des coupes nettes dans les viandes tendres.
Non, le couteau à découper Victorinox Swiss Modern est livré sans bloc à couteaux. Il s'agit d'un couteau individuel qui devrait être rangé séparément — un bloc à couteaux ou un fourreau est recommandé pour protéger la lame et préserver son tranchant.
La lame mesure 22 cm et convient à la plupart des tailles de main. Le manche en bois de noyer offre une prise ergonomique et s'adapte aussi bien aux grandes qu'aux petites mains — avec ses 0,285 kg, le couteau est agréablement léger.
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