Le Risotto Carnaroli de Vanadis est un riz à grains ronds et fermes, spécialement sélectionné pour la préparation de risottos crémeux et parfaitement liés. Issu de l'agriculture biologique Demeter, il offre un goût délicat et une texture idéale pour les plats raffinés comme les plus simples.
Contrairement aux riz à grains longs, le Carnaroli possède un amylose plus élevée qui libère progressivement son amidon pendant la cuisson, créant une crème naturelle sans ajout de matière grasse excessive. Sa culture biologique Demeter garantit des pratiques agricoles respectueuses du sol et de la biodiversité.
Les amateurs de cuisine italienne authentique qui recherchent un riz à risotto fiable et de qualité. Parfait pour les repas en famille, les dîners entre amis ou la préparation de plats festifs nécessitant un riz à grain parfaitement cohésif.
Rincer le riz avant utilisation. Faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse, ajouter le riz et le torréfier brièvement. Déglacer avec un vin blanc, puis ajouter le bouillon chaud progressivement en remuant régulièrement pendant environ 18 minutes. Servir immédiatement avec des garnitures au choix.
| Produkttyp | Risotto |
|---|---|
| Nährwertangabe pro | 100 g |
| Energiegehalt (in kj) | 1460 KJ |
| Energiegehalt (in kcal) | 344 Kcal |
| Fett | 0.6 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| EAN | 7612041104048 |
Le paquet contient 1 kg de riz Risotto Carnaroli.
Oui, le Vanadis Risotto Carnaroli est certifié Demeter, le standard le plus strict de l'agriculture biologique.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe.
Environ 18 minutes dans un bouillon chaud, en remuant régulièrement pour obtenir une texture crémeuse.
Oui, le Risotto Carnaroli Vanadis est un produit végétarien, sans ingrédients d'origine animale.
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