Vanadis Griess Hirse, 500 g

Vanadis Griess Hirse – Alternative au sarrasin et à l'avoine

Le Griess Hirse de Vanadis est une farine de sarrasin finement moulue, certifiée Demeter, qui se distingue par sa texture légère et sa couleur claire. Il constitue une alternative naturelle aux farines de blé traditionnelles et s'intègre facilement dans une alimentation variée.

• Certifié Demeter, garantissant une culture respectueuse du sol et de l'écosystème
• Texture fine et légère, idéale pour les pâtisseries et les crêpes
• Sans gluten naturellement, adapté aux régimes sans céréales à gluten
• Origine végétale 100 %, convient aux régimes végétariens et véganes

Ce qui distingue le Griess Hirse Vanadis

Issu d'une agriculture biodynamique certifiée Demeter, ce griess de sarrasin offre un goût doux et une couleur claire qui rehaussent visuellement les préparations. Sa finesse de mouture le rend polyvalent, tant en pâtisserie qu'en cuisine salée.

Idéal pour...

Les personnes recherchant une alternative sans gluten et d'origine biologique à la farine de blé. Les amateurs de cuisine crêpe, galette et pâtisserie légère qui souhaitent varier les sources de céréales dans leur alimentation quotidienne.

Application du Griess Hirse Vanadis

1. Pour les crêpes et galettes : mélanger avec de l'eau, du lait ou des œufs pour obtenir une pâte fluide
2. En pâtisserie : remplacer jusqu'à 30 % de la farine de blé dans les recettes de gâteaux et muffins
3. Pour épaissir les sauces et soupes : saupoudrer progressivement tout en remuant
4. En coating : utiliser pour enrober les escalopes ou les légumes avant la cuisson