Farine complète d'épeautre selon le cahier des charges Demeter. Type de produit: farine, valeurs nutritionnelles pour 100 g: valeur énergétique 1406 kJ (332 kcal), matières grasses 2.6 g, dont acides gras saturés 0.3 g. Poids: 1 kg.
Vanadis est une marque suisse de produits alimentaires biologiques, spécialisée dans les céréales et farines de qualité. La marque propose des produits issus de l'agriculture biologique, destinés aux consommateurs soucieux de leur alimentation et de l'origine de leurs ingrédients.
Il s'agit d'une farine complète de blé épeautre (Triticum spelta), issue de culture biologique Demeter. Elle contient notamment 2,6 g de lipides pour 100 g, dont 0,3 g de graisses saturées, et apporte 332 kcal d'énergie pour 100 g.
Non. Le blé épeautre contient du gluten et n'est pas adapté aux personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.
Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, transférer dans un récipient hermétique pour préserver la fraîcheur et éviter l'humidité.
Le produit est vendu en sachet de 1 kg, soit une unité de mesure standard pour un usage domestique en boulangerie et pâtisserie.
La durée de conservation dépend des conditions de stockage. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe. Ne pas utiliser après la date limite indiquée sur l'emballage.
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