Couteau à désosser Tramontina avec lame en acier inoxydable de 14,9 cm et manche en bois, idéal pour découper et désosser la viande en cuisine comme en restauration.
Couteau à désosser Tramontina BBQ TRAMO – couteau à viande pour un découpage précis
Le couteau à désosser Tramontina BBQ TRAMO est un couteau à viande robuste pour la cuisine professionnelle comme domestique. Grâce à sa lame en acier inoxydable de 14,9 cm et à son manche ergonomique en bois, il permet de désosser et de découper proprement tout type de viande.
Lame de 14,9 cm en acier inoxydable pour un tranchant durable et un nettoyage facile
Manche en bois offrant une prise sûre et antidérapante, même en cas d'utilisation prolongée
Aiguisage lisse garantissant des coupes précises et nettes sans déchirer les fibres de la viande
Poids de seulement 195 g permettant de travailler sans fatigue, même sur de longues périodes
Ce qui distingue le Tramontina BBQ TRAMO
La combinaison de l'acier inoxydable et du manche en bois naturel distingue ce couteau à désosser des autres modèles. L'aiguisage lisse est spécialement conçu pour les exigences du découpage de la viande et tranche à travers les os et les tissus conjonctifs sans déchiqueter la chair.
Idéal pour...
Le couteau à désosser convient aux bouchers, aux artisans de la viande et aux cuisiniers amateurs exigeants qui découpent et désossent régulièrement de plus gros morceaux de viande. Il révèle particulièrement ses atouts dans la restauration et lors des soirées grillades avec des pièces de viande entières.
Utilisation du couteau à désosser Tramontina BBQ TRAMO
Placer la viande sur une planche à découper stable
Positionner la pointe de la lame pour guider la coupe
Faire glisser la lame dans la viande en mouvements réguliers et continus
Nettoyer le couteau immédiatement après utilisation à l'eau chaude avec du liquide vaisselle et l'essuyer soigneusement
Un couteau à désosser sert à désosser et à découper la viande avec précision. Sa lame longue et étroite permet des coupes nettes le long des os et des tissus conjonctifs, sans déchiqueter la viande.
Le couteau à désosser Tramontina BBQ TRAMO ne doit pas être mis au lave-vaisselle. Après utilisation, le nettoyer immédiatement à la main à l'eau chaude avec du liquide vaisselle et l'essuyer soigneusement afin de préserver le tranchant de la lame et le manche en bois.
La lame est en acier inoxydable, réputé pour sa haute résistance à la corrosion et son tranchant durable.
Non, aucun bloc à couteaux n'est inclus dans la livraison. Le couteau à désosser est livré seul.
La lame du couteau à désosser Tramontina BBQ TRAMO mesure 14,9 cm et convient pour des pièces de viande standard jusqu'à environ 3–4 kg.
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