Le Sommer-Majoran (Origanum majorana) est une herbe aromatique annuelle de la famille des Lamiacées, cultivée pour ses feuilles délicatement parfumées qui rehaussent les préparations culinaires méditerranéennes.
Feuilles aromatiques au parfum doux et légèrement épicé, idéales en cuisine
Culture facile à partir de semis, adaptée aux jardiniers débutants comme expérimentés
Plante annuelle qui complète parfaitement le potager aromatique d'été
Récolte possible de juillet à octobre pour une utilisation fraîche ou séchée
Ce qui distingue le Sommer-Majoran
Contrairement à l'origan sauvage plus piquant, le Sommer-Majoran offre un arôme plus doux et plus subtil, ce qui le rend polyvalent dans de nombreuses recettes sans dominer les autres saveurs.
Idéal pour...
Les amateurs de cuisine méditerranéenne qui souhaitent cultiver leurs propres herbes aromatiques au potager ou en bac sur le balcon. Parfait pour accompagner les plats de légumes grillés, les sauces tomates et les viandes rôties.
Application du Sommer-Majoran
Semer en avril, mai ou juin en plein soleil dans un sol bien drainé
Maintenir un espacement de 20 à 30 cm entre les plants
Récolter les feuilles à partir de juillet en coupant les tiges florales
Utiliser frais ou sécher les feuilles à l'air libre à l'abri de la pluie
Samen Mauser est une marque suisse de graines et plants, reconnue pour la qualité de ses semences potagères et aromatiques destinées au marché du jardinage domestique.
Semer les graines en avril, mai ou juin directement en pleine terre, en plein soleil, dans un sol bien drainé. Maintenir un espacement de 20 à 30 cm entre les plants.
La récolte des feuilles aromatiques commence à partir de juillet et se poursuit jusqu'en octobre. Couper les tiges florales pour encourager la pousse latérale.
C'est une plante annuelle qui complète le potager aromatique d'été. Elle ne survit pas à l'hiver et doit être ressemée chaque année.
Les graines de Sommer-Majoran se conservent plusieurs années dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe, pour maintenir leur pouvoir germinatif.
Oui, il se cultive très bien en bac ou en pot sur un balcon ou une terrasse, à condition de choisir un récipient d'au moins 20 cm de profondeur avec un bon drainage.
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