Rainbow Dust ProGel Colorants Alimentaires Set Pastel – Des teintes pastel délicates pour vos créations sucrées
Le set de colorants alimentaires ProGel Pastel de Rainbow Dust contient six couleurs liquides dans de douces nuances pastel. Idéal pour colorer fondant, royal icing, crème au beurre et autres préparations de pâtisserie.
Six teintes pastel (6 x 25 g) pour des décorations variées – chaque set comprend une bouteille de rose, bleu clair, vert clair, jaune, lavande et pêche.
Concentrés liquides de type gel à haute puissance colorante – quelques gouttes suffisent pour obtenir un résultat pastel homogène, sans altérer la consistance de la masse.
Colorations miscibles entre elles – peuvent être combinées pour créer d'innombrables nuances intermédiaires.
Neutres en goût et inodores – n'affectent ni le goût ni l'arôme de vos pâtisseries.
Dosage facile grâce à l'embout compte-gouttes – travail propre et précis, adapté aux enfants.
Ce qui distingue le set ProGel Pastel
Contrairement à de nombreux colorants alimentaires courants, les teintes ProGel Pastel sont hautement concentrées et suffisent en petites quantités. Elles conviennent particulièrement aux crèmes aérées et aux pâtes fines, car elles ne migrent ni ne déteignent. Les tons pastel apportent une touche élégante et moderne – parfait pour les gâteaux de mariage, les desserts de baby shower ou les pâtisseries printanières.
Idéal pour les pâtissiers amateurs et professionnels
Ce set s'adresse à tous ceux qui recherchent des accents pastel discrets – qu'ils soient débutants ou cake designers expérimentés. Également adapté pour colorer la pâte brisée, la pâte d'amande ou la couverture au chocolat.
Comment utiliser le set ProGel Pastel
Ajoutez goutte à goutte la couleur souhaitée à votre préparation et mélangez uniformément. Commencez par une petite quantité et augmentez progressivement jusqu'à obtenir l'intensité désirée. Pour des tons pastel très doux, 1 à 2 gouttes par 100 g de masse suffisent souvent.
Rainbow Dust est un fabricant britannique de colorants alimentaires et de décorations de pâtisserie. La marque est reconnue pour ses concentrés de couleur neutres en goût, appréciés des pâtissiers amateurs et professionnels.
Il s'agit d'un ensemble de six couleurs liquides pour aliments en teintes pastel (rose, bleu clair, vert clair, jaune, lavande, pêche) de 25 ml chacune. Les colorants sont formulés sous forme de gel concentré et conviennent pour colorer le fondant, la crème au beurre, le royal icing et d'autres masses de pâtisserie.
Les couleurs sont ajoutées goutte à goutte à la préparation et bien mélangées. Grâce à leur haute concentration, quelques gouttes suffisent pour obtenir un résultat pastel délicat. Pour des teintes plus intenses, la quantité peut être augmentée.
Oui, les colorants ProGel Pastel sont neutres en goût et inodores. Ils n'affectent ni le goût ni l'arôme des préparations.
Les colorants se conservent plusieurs ans dans un endroit frais et sec. La date de péremption est indiquée sur chaque flacon.
Le set comprend six flacons de 25 g chacun dans les teintes rose, bleu clair, vert clair, jaune, lavande et pêche.
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