Planche à pain APS GN 1/1 Bois 53 x 32.5 cm

Planche à pain APS GN 1/1 – Planche en bois pratique pour la gastronomie

La planche à pain APS au format normalisé GN 1/1 est une planche à découper robuste en bois, spécialement conçue pour une utilisation en gastronomie et en cuisine professionnelle. Avec ses dimensions compactes de 53 x 32.5 cm, elle offre une surface de travail idéale pour couper et dresser du pain et d'autres produits de boulangerie.

• Le format normalisé GN 1/1 s'intègre parfaitement dans les racks de gastronomie courants et offre une surface de travail flexible.
• Le matériau en bois naturel préserve les lames des couteaux et assure une surface hygiénique et adaptée au contact alimentaire.
• Avec une longueur de 53 cm et une largeur de 32.5 cm, la planche offre suffisamment d'espace pour les pains, baguettes et petits pains.
• La construction en bois robuste est conçue pour un usage quotidien en cuisine professionnelle.

Ce qui distingue la planche à pain APS

La planche à pain convainc par sa norme GN 1/1 fonctionnelle, qui permet une intégration facile dans les processus de cuisine existants. Le bois utilisé est non seulement durable, mais aussi particulièrement respectueux des couteaux, ce qui prolonge la durée de vie de vos couteaux de cuisine. Le design brun sobre s'intègre discrètement dans tout environnement de cuisine.

Idéale pour...

Cette planche à découper est le choix parfait pour les boulangeries, restaurants, hôtels et services de restauration qui ont besoin d'une surface de travail fiable et normalisée. Elle constitue également un ajout judicieux à l'équipement de cuisine pour les cuisiniers amateurs exigeants.

Comment utiliser la planche à pain APS

Placez la planche sur une surface de travail stable et plane. Placez le pain ou la pâtisserie au centre de la planche et coupez-le en tranches régulières avec un couteau bien aiguisé. Après utilisation, nettoyez la planche en bois de préférence à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux, puis laissez-la sécher debout.