Mangia! Bio Orecchiette Antichi Grani 400g

Mangia! Bio Orecchiette Antichi Grani – Pâtes traditionnelles à base de céréales anciennes

Les Orecchiette Bio Antichi Grani de Mangia! sont des pâtes façonnées à la main de la région italienne des Pouilles. Fabriquées à partir d'anciennes variétés de céréales biologiques comme le Senatore Cappelli ou le Russello, elles séduisent par leur goût intense et noisette et une texture al dente.

• Qualité bio : Pas de pesticides ni d'engrais chimiques – pour une agriculture durable et des ingrédients purs.
• Céréales anciennes : L'utilisation d'Antichi Grani offre une expérience gustative particulièrement aromatique et préserve la biodiversité.
• Forme Orecchiette : Les pâtes en forme de coquille absorbent parfaitement les sauces – idéales pour le brocoli, la roquette ou les sauces tomates.
• Valeurs nutritionnelles : Avec seulement 2 g de matières grasses et 369 kcal pour 100 g, un choix de pâtes léger et digeste.
• Paquet de 400 g : Suffisant pour environ 4 portions en plat principal ou 6 accompagnements.

Ce qui distingue les Orecchiette Bio

Contrairement aux pâtes classiques à base de blé dur, ces Orecchiette sont composées à 100 % d'anciennes céréales bio. Elles sont naturellement riches en arômes et en minéraux. La mouture traditionnelle à la meule de pierre préserve les nutriments et donne aux pâtes une surface légèrement granuleuse qui retient mieux les sauces.

Idéal pour...

Les amateurs de cuisine italienne authentique qui privilégient la qualité biologique et les méthodes agricoles traditionnelles. Également pour les gourmets à la recherche de pâtes au goût particulier, loin des standards.

Comment utiliser les Orecchiette Bio

Faites cuire les Orecchiette dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions (environ 8 à 10 minutes) al dente. Égouttez-les et laissez-les égoutter brièvement. Servez-les avec une sauce de votre choix – le brocoli aux anchois, le pesto de roquette ou une simple sauce tomate-basilic sont particulièrement recommandés. Elles conviennent également en accompagnement de plats de viande ou dans des gratins.