Lékué Backmatte 60x40cm, Silikon Transparent

Lékué Backmatte 60x40cm – Reusable Silicone Baking Mat

La backmatte Lékué est un tapis de cuisson en silicone transparent, conçu pour remplacer le papier sulfurisé traditionnel. Mesurant 60 x 40 cm, elle offre une surface de cuisson généreuse pour les plaques standard du four.

• Silicone transparent de qualité alimentaire, résistant aux températures extrêmes du four
• Dimensions 60 x 40 cm, adaptée aux plaques de cuisson classiques
• Réutilisable : élimine le besoin de papier sulfurisé jetable, économie à long terme
• Facile à nettoyer, se conserve sans encombrer le tiroir de cuisine

Ce qui distingue la Lékué Backmatte

Contrairement au papier sulfurisé à usage unique, cette backmatte en silicone supporte des cycles de cuisson répétés sans se dégrader. Sa transparence permet de surveiller la cuisson directement à travers le tapis, sans avoir à ouvrir la porte du four.

Idéal pour...

Les cuisiniers amateurs et les professionnels qui cherchent une alternative durable au papier sulfurisé. Particulièrement adaptée aux foyers qui cuisinent régulièrement au four et souhaitent réduire leurs déchets domestiques.

Application de la Lékué Backmatte

1. Placer la backmatte directement sur la grille ou la plaque du four
2. Disposer la pâte ou les aliments directement sur la surface en silicone
3. Enfourner à la température souhaitée, jusqu'à 230°C
4. Après cuisson, laisser refroidir puis nettoyer à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle