Emile Henry Madeleine Backform Rund Ø 27 cm Rosa

Emile Henry Madeleine Backform Rund Ø 27 cm Rosa

La Madeleine Backform Rund von Emile Henry ist une forme de cuisson en céramique de qualité professionnelle, conçue pour réaliser des madeleines parfaitement dorées et moelleuses. Sa finition rose apporte une touche d'élégance à la présentation des pâtisseries.

• La céramique empereur assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme de chaque madeleine
• Le revêtement antiadhésif naturel de la céramique permet un démoulage facile sans matière grasse supplémentaire
• D'une contenance généreuse, la forme ronde Ø 27 cm accueille plusieurs madeleines en une seule fournée
• La robustesse de la céramique garantit une utilisation répétée sans déformation ni rayure

Ce qui distingue la Madeleine Backform Rund

Contrairement aux moules en métal ou en silicone, la céramique Emile Henry conserve la chaleur de manière optimale et offre une montée en température lente et régulière. Le résultat est une croûte dorée et croustillante à l'extérieur, tandis que l'intérieur reste fondant et moelleux.

Idéal pour...

Les amateurs de pâtisserie française qui souhaitent obtenir des madeleines authentiques avec un bel aspect bombé et une texture aérée. La forme ronde de 27 cm est parfaitement adaptée pour les fours domestiques standards et les fêtes de famille.

Utilisation de la Madeleine Backform Rund

1. Préchauffer le four à la température indiquée dans la recette
2. Beurrer légèrement le moule ou utiliser un spray de cuisson
3. Remplir les cavités à environ deux tiers de la pâte à madeleine
4. Cuire pendant le temps recommandé jusqu'à ce que les madeleines soient dorées
5. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille