De'Longhi Tamper à café – Pour un tassement homogène du café moulu
Le tamper De'Longhi est un outil manuel permettant de compacter le café moulu dans le porte-filtre des machines espresso. Un lit de café uniformément tassé est la base d'une extraction optimale et d'un espresso corsé avec une fine crema.
La plaque en acier inoxydable répartit la pression uniformément sur la poudre de café – pour une extraction homogène sans canalisation.
La poignée ergonomique offre une prise en main sûre et permet un mouvement de pression contrôlé et parfaitement droit.
Compatible avec tous les porte-filtres De'Longhi ainsi que de nombreux modèles compatibles d'autres marques (diamètre 51–58 mm).
24 mois de garantie constructeur assurent une utilisation fiable à long terme sans perte de qualité.
Ce qui distingue le Tamper De'Longhi
Contrairement aux tamper en plastique basiques, celui de De'Longhi offre un poids équilibré de 300 grammes qui facilite un dosage régulier de la pression. La surface lisse et résistante à la corrosion de la plaque se nettoie facilement après chaque usage – un avantage hygiénique pour une utilisation quotidienne.
Utilisateurs cibles
Ce tamper s'adresse aux baristas amateurs passionnés qui préparent leur espresso manuellement et recherchent une qualité d'extraction reproductible. Les débutants dans le monde des machines espresso bénéficient également du guidage précis de l'outil, qui réduit les erreurs de pression fréquentes menant à un espresso acide ou amer.
Comment utiliser le tamper De'Longhi
Dosez le café fraîchement moulu dans le porte-filtre et répartissez-le avec un doigt. Placez le tamper bien droit sur la poudre et appuyez avec une pression uniforme et modérée – idéalement avec une force d'environ 10–15 kg. Effectuez une légère rotation en fin de mouvement pour lisser la surface. Retirez l'excédent de poudre sur le bord avant l'extraction.
De'Longhi est un fabricant italien de machines à café, d'appareils de cuisine et de petits électroménagers basé à Trévise. Fondée en 1902, l'entreprise est l'une des marques les plus connues dans le domaine de la préparation du café et distribue ses produits dans plus de 120 pays. De'Longhi incarne la technologie innovante, le design italien et la fabrication de haute qualité.
Un tamper sert à compacter uniformément le café moulu dans le porte-filtre. Une pression constante garantit une extraction homogène et empêche l'eau de créer des canaux dans le lit de café, contribuant à un espresso équilibré.
Le tamper est conçu pour tous les porte-filtres De'Longhi et s'adapte, avec son diamètre standard, à de nombreux modèles compatibles d'autres marques présentant un diamètre intérieur de 51 à 58 mm.
La plaque de pressage est en acier inoxydable résistant à la corrosion, le manche est en plastique antidérapant avec une forme ergonomique. Le poids total est d'environ 300 grammes.
Placez le tamper bien droit sur la poudre de café et appuyez avec une pression uniforme, sans forcer excessivement. Une légère rotation en fin de mouvement lisse la surface. Évitez de pencher le tamper, car cela provoque une extraction inégale.
Après chaque utilisation, essuyez la plaque avec un chiffon sec. Si nécessaire, nettoyez-la à l'eau tiède avec un détergent doux. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
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