De Cecco Penne Rigate N° 41 Pâtes 500 g

De Cecco Penne Rigate N° 41 – Pâtes italiennes authentiques

Les De Cecco Penne Rigate N° 41 sont des pâtes italiennes classiques à base de semoule de blé dur de haute qualité. La forme tubulaire caractéristique avec une surface cannelée garantit une excellente adhérence des sauces et une cuisson uniforme. Le produit est fabriqué en Italie et répond à des normes de qualité strictes.

• La surface cannelée retient fermement les sauces épaisses et liquides sur les pâtes
• La semoule de blé dur de qualité supérieure assure une texture ferme même après cuisson
• Le format N° 41 offre beaucoup de place pour les farces ou les sauces tomates et viandes
• Un temps de cuisson constant permet une planification fiable pour les plats quotidiens

Les particularités des Penne Rigate

Contrairement aux formats lisses, les arômes s'ancrent directement dans le produit grâce aux nervures longitudinales. De Cecco utilise des procédés de séchage traditionnels à basse température pour préserver la couleur naturelle et la saveur noisettée du blé. La forme stable ne se casse pas facilement à la cuisson.

Idéal pour...

Les Penne Rigate conviennent parfaitement aux repas en famille, aux plats rapides du week-end et aux amateurs de pâtes qui privilégient la qualité italienne authentique. Elles sont particulièrement adaptées au pesto, à la bolognaise et aux sauces fromagères crémeuses. Elles s'utilisent également comme accompagnement de grillades ou dans des gratins.

Comment utiliser les Penne Rigate

Placer les pâtes dans une grande quantité d'eau salée bouillante et cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter, réserver l'eau de cuisson et mélanger immédiatement les penne avec la sauce préparée pour une fusion optimale des arômes. Ne jamais rincer à l'eau froide après la cuisson pour de meilleurs résultats.