Caso Sous-Vide Center SV900 – Cuisson sous-vide de précision pour des résultats parfaits
Le Caso Sous-Vide Center SV900 est un cuiseur sous-vide performant d'une capacité de 9 litres et d'une puissance de 2000 W. Avec son écran rétroéclairé et sa minuterie, il permet une préparation précise du poisson, de la viande et des légumes à la perfection.
2000 W assurent une montée en température rapide et une température de l'eau constante – parfait pour des résultats de cuisson homogènes
9 l de capacité offrent suffisamment d'espace pour plusieurs portions ou des pièces plus grandes – idéal pour les familles et la préparation de repas
Écran rétroéclairé et minuterie permettent un contrôle précis du temps et une surveillance facile de la cuisson
Température réglable de 30 à 95 °C pour diverses applications, du sous-vide à la cuisson d'accompagnements
24 mois de garantie constructeur assurent une sécurité d'investissement à long terme
Ce qui distingue le Caso Sous-Vide Center
Contrairement aux sticks plongeurs, le SV900 chauffe lui-même l'eau et maintient la température avec précision. Le mélange d'acier inoxydable et de plastique le rend robuste et facile à nettoyer.
Idéal pour...
Les cuisiniers amateurs et passionnés de sous-vide qui attachent de l'importance à une régulation précise de la température et souhaitent préparer de plus grandes quantités. Également adapté pour la préparation de repas à l'avance.
Comment utiliser le Caso Sous-Vide Center
Remplissez le récipient d'eau, réglez la température et la durée souhaitées. Placez les aliments sous vide et démarrez le processus. À la fin de la minuterie, vous pouvez servir directement ou saisir brièvement.
Caso est un fabricant allemand d'appareils de cuisine spécialisé dans le sous-vide, les friteuses à air chaud et les machines à café. Les produits se distinguent par une combinaison réfléchie de performance et de facilité d'utilisation.
La cuisson sous-vide (français pour 'sous vide') est une méthode où les aliments sous vide sont cuits dans un bain-marie à température exacte. Le Caso SV900 chauffe l'eau et maintient la température précisément, tandis que la minuterie surveille la cuisson.
Le récipient a une capacité de 9 litres, suffisante pour plusieurs portions de viande, poisson ou légumes. Ses dimensions sont adaptées aux sachets sous-vide standard.
La plage de température est comprise entre 30 °C et 95 °C, permettant à la fois la cuisson sous-vide et la cuisson traditionnelle des accompagnements. Le réglage se fait par pas de 1 °C.
La livraison comprend le Caso Sous-Vide Center SV900, le couvercle et un câble d'alimentation. Les sachets sous-vide et l'appareil de mise sous vide ne sont pas inclus.
Le mélange acier inoxydable-plastique peut être essuyé avec un chiffon humide. Le récipient doit être rincé après chaque utilisation. Ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs.
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