Blaser + Trösch Gastrobräter PROFI 4 avec brûleur inox

Blaser + Trösch Gastrobräter PROFI 4 – Gril à gaz puissant pour la cuisine professionnelle

Le Blaser + Trösch Gastrobräter PROFI 4 est un gril à gaz professionnel avec quatre brûleurs en acier inoxydable, conçu spécialement pour la restauration et les grandes cuisines. Avec une puissance de 18 kW et une grande surface de cuisson de 3572 cm², il est idéal pour préparer de grandes quantités de viande, de poisson et de légumes.

• Brûleur puissant de 18 kW : chauffe rapidement et assure une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
• Grande surface de cuisson de 3572 cm² : offre suffisamment d'espace pour cuire plusieurs portions en même temps – parfait pour les événements et les fêtes.
• Brûleurs en inox : durables, résistants à la corrosion et faciles à nettoyer – pour une longue durée de vie.
• Sécurité flamme : augmente la sécurité en cas d'utilisation quotidienne grâce à l'arrêt automatique du gaz en cas d'extinction de la flamme.
• Grille de cuisson et bac de récupération inclus : prêt à l'emploi avec des accessoires de qualité.

Ce qui distingue le Gastrobräter PROFI 4

Comparé aux grils à gaz simples, le PROFI 4 séduit par sa construction robuste et ses composants puissants. L'ensemble du gril est conçu pour un usage professionnel continu – les brûleurs en inox résistent même aux fortes sollicitations, tandis que la sécurité flamme garantit une sécurité de fonctionnement maximale. La conception réfléchie facilite également le nettoyage et l'entretien.

Idéal pour...

Ce gastrobräter s'adresse aux restaurateurs, aux traiteurs, aux grandes cuisines et aux cuisiniers amateurs ambitieux qui souhaitent griller de grandes quantités de manière fiable lors d'événements, de festivals ou dans leur propre cuisine. Il est le premier choix lorsqu'il s'agit de haute performance et de longévité.

Comment utiliser le Gastrobräter PROFI 4

1. Placez le gril sur une surface plane et résistante au feu et raccordez-le à une bouteille de gaz (non incluse).
2. Ouvrez l'alimentation en gaz et allumez les brûleurs à l'aide du mécanisme d'allumage – la sécurité flamme empêche toute fuite de gaz non contrôlée.
3. Préchauffez le gril et déposez les aliments sur la grille. Utilisez le bac de récupération pour recueillir la graisse qui s'écoule.
4. Après refroidissement, nettoyez le gril avec un chiffon humide et retirez les résidus de graisse de la grille et des brûleurs.