Alpina Braisière avec couvercle – Une braisière en fonte robuste pour une cuisson polyvalente
La braisière en fonte Alpina avec couvercle est la solution idéale pour saisir, braiser et cuire à feu vif ou doux. La fonte massive emmagasine parfaitement la chaleur et assure une répartition homogène de la température, que ce soit sur la cuisinière ou au four.
Diamètre de 24 cm pour accueillir rôtis, plats mijotés et grandes portions
La construction en fonte conserve longtemps la chaleur et dore uniformément viandes et légumes
Compatible avec toutes les plaques de cuisson – induction, gaz, électrique, vitrocéramique, halogène
Revêtement antiadhésif facilitant le nettoyage et réduisant le besoin en matières grasses
Passe au lave-vaisselle pour un entretien sans effort
Ce qui distingue la braisière Alpina
Contrairement à des casseroles simples, la braisière en fonte répartit la chaleur non seulement au fond mais aussi sur les parois. Cela la rend particulièrement adaptée aux plats mijotés nécessitant une température constante sur une longue période. Le revêtement antiadhésif empêche les aliments d'attacher, idéal pour débutants et cuisiniers amateurs exigeants.
Idéale pour...
La braisière s'adresse à tous ceux qui aiment braiser, saisir ou préparer de grands repas en une fois. Particulièrement pratique pour les familles qui souhaitent cuire un rôti ou des gratins au four le dimanche. Également adaptée aux amateurs de meal-prep qui veulent cuire de grandes portions de manière homogène et les portionner plus tard.
Comment utiliser la braisière Alpina
Avant la première utilisation, rincer la braisière à l'eau tiède et sécher.
Faire chauffer un peu d'huile ou de matière grasse dans la braisière avant d'y saisir viande ou légumes.
Pour braiser, ajouter du liquide (bouillon, vin, sauce) et couvrir avec le couvercle.
Utiliser la braisière au four jusqu'à 240 °C – idéal pour les plats mijotés et les gratins.
Après cuisson, nettoyer au lave-vaisselle ou à la main avec un détergent doux.
Alpina est un fabricant néerlandais d'articles ménagers spécialisé dans les ustensiles de cuisine et les moules à pâtisserie. La marque propose des produits fonctionnels et durables en matériaux de qualité comme la fonte et la céramique. Les produits Alpina sont conçus pour être pratiques et résistants dans l'usage quotidien.
La braisière Alpina est une casserole en fonte avec revêtement antiadhésif et couvercle adapté. Elle permet de saisir, braiser et cuire sur toutes les plaques de cuisson ainsi qu'au four.
La braisière est compatible avec l'induction, le gaz, l'électrique, la vitrocéramique, l'halogène et peut être utilisée au four.
La braisière a un diamètre de 24 cm, une hauteur de 11 cm et une capacité de 3,8 litres. Son poids est d'environ 4,6 kg.
Oui, la braisière est lavable au lave-vaisselle. Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage ; pour préserver le revêtement, un lavage à la main occasionnel est recommandé.
Alpina offre une garantie de 24 mois sur la braisière, couvrant les défauts de matériaux et de fabrication.
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