Westmark Gärkorb – Perfekte Teigführung für grosse Brotlaibe
Der Westmark Gärkorb ist ein rundes Gärkörbchen aus Holz, das speziell für das Aufgehen von Brotteig entwickelt wurde. Mit einem Durchmesser von 25 cm und einer Höhe von 8,5 cm bietet er ausreichend Platz für grosse Laibe und sorgt für eine gleichmässige Teigstruktur.
Runde Form mit 25 cm Durchmesser und 8,5 cm Höhe – ideal für grosse Brotlaibe, die Platz zum Aufgehen brauchen.
Aus natürlichem Holz gefertigt: Das Material nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und verleiht dem Brot eine knusprige Kruste.
Braune Farbe und rustikales Design passen in jede Backstube und unterstreichen die traditionelle Handwerkskunst.
24 Monate Herstellergarantie sorgen für langfristige Investitionssicherheit und hohe Qualität.
Das zeichnet den Westmark Gärkorb aus
Im Gegensatz zu Kunststoffvarianten ermöglicht das Holz eine natürliche Luftzirkulation. Die Teiglinge erhalten eine gleichmässige Oberfläche und lassen sich nach dem Aufgehen leicht stürzen. Die robuste Verarbeitung garantiert langanhaltende Freude am Backen.
Ideal für...
Hobbybäcker, die Wert auf traditionelle Backmethoden legen und regelmässig grosse Brote mit einer schönen Kruste backen möchten. Auch für Sauerteig- und Hefeteige bestens geeignet.
Anwendung des Westmark Gärkorbs
Den Teigling nach dem Formen in den mit Mehl bestäubten Gärkorb geben. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Nach der gewünschten Gehzeit den Korb auf ein Backblech stürzen und den Teigling vorsichtig herauslösen. Anschliessend backen wie gewohnt.
Westmark ist ein traditionsreicher deutscher Hersteller von Küchen- und Haushaltsartikeln. Die Produkte zeichnen sich durch hohe Funktionalität und Langlebigkeit aus. Westmark bietet eine breite Palette an Backzubehör, das Hobbybäcker und Profis gleichermassen schätzen.
Ein Gärkorb ist ein Hilfsmittel zum Aufgehen von Brotteig. Der Teigling wird in den Korb gelegt, wo er seine Form behält und gleichmässig aufgehen kann. Der Westmark Gärkorb aus Holz unterstützt die Bildung einer schönen Kruste.
Der Gärkorb hat einen Durchmesser von 25 cm und eine Höhe von 8,5 cm. Er eignet sich für grosse Brotlaibe mit einem Teiggewicht von bis zu etwa 1 kg.
Der Gärkorb ist aus Holz gefertigt. Das natürliche Material nimmt Feuchtigkeit auf und sorgt für eine gleichmässige Teigführung.
Ja, der Gärkorb eignet sich für Weizen-, Roggen- und Sauerteigbrote. Auch für Hefeteige ist er ideal. Vor dem ersten Gebrauch sollte der Korb leicht bemehlt werden.
Nach dem Gebrauch den Korb ausschütteln und mit einem trockenen Tuch ausreiben. Nicht mit Wasser waschen, da das Holz aufquellen kann. An einem trockenen Ort aufbewahren.
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