Westmark Gärkorb oval klein – Perfekt für luftiges Brot
Der Westmark Gärkorb oval klein ist ein traditioneller Backhelfer aus Holz, speziell für die Brotherstellung. Mit den Massen 28 x 13 x 7 cm bietet er idealen Platz für kleinere Brotlaibe oder Brötchen.
Natürliches Holzmaterial sorgt für optimale Feuchtigkeitsregulierung und eine gleichmässige Teigführung während der Gärung.
Die ovale Form verleiht dem Brot eine ansprechende, klassische Kontur – ideal für Country-Brote.
Kompakte Abmessungen passen in jeden Küchenschrank und eignen sich auch für kleine Bäckereien.
24 Monate Herstellergarantie gewährleisten langlebige Qualität und sorgen für Investitionssicherheit.
Das zeichnet den Westmark Gärkorb aus
Der Gärkorb besteht aus massivem, unbehandeltem Holz, das die Teigfeuchtigkeit aufnimmt und eine natürliche Krustenbildung fördert. Das ovale Design unterscheidet sich von runden Körben und gibt dem Brot eine besondere Note. Durch die handliche Grösse eignet er sich hervorragend für den täglichen Gebrauch.
Ideal für...
Hobbybäcker, die Wert auf traditionelle Backmethoden legen, sowie für alle, die Sauerteig- oder Hefebrote mit einer gleichmässigen Porung und knuspriger Kruste backen möchten. Auch für Anfänger geeignet, da der Gärkorb die Handhabung erleichtert.
Anwendung des Westmark Gärkorbs
Den Korb leicht mit Mehl oder Reismehl bestäuben, damit der Teig nicht klebt. Den geformten Teigling hineinlegen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen. Nach der Gärzeit den Korb auf ein Backblech stürzen – der Teig gleitet heraus und behält seine Form.
Westmark ist ein traditionsreicher deutscher Hersteller von Haushalts- und Küchenartikeln mit Fokus auf praktische und langlebige Produkte. Die Marke steht für Qualität und Funktionalität in der Küche.
Ein Gärkorb (auch Banneton) ist ein Korb aus Naturmaterialien, der beim Brotbacken verwendet wird, um den Teig während der Gärung zu stützen und ihm eine schöne Form zu geben. Er fördert eine gleichmässige Krustenbildung.
Der Gärkorb eignet sich für alle Hefe- und Sauerteige. Besonders gut für Weizen- und Roggenbrote, aber auch für Brötchen und Kleingebäck.
Der Westmark Gärkorb besteht aus natürlichem, unbehandeltem Holz. Die Oberfläche nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und schafft ein ideales Klima für die Teigreifung.
Der Gärkorb misst 28 x 13 x 7 cm (Länge x Breite x Höhe). Er ist ideal für kleinere Brotlaibe von ca. 500–750 g Teig.
Ja, nach Gebrauch einfach mit einer trockenen Bürste oder Tuch reinigen. Keine Seife oder Wasser verwenden, da das Holz die Feuchtigkeit aufnehmen könnte. Den Korb an der Luft trocknen lassen.
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