Paderno Fleischklopfer Edelstahl 2 kg

Paderno Fleischklopfer – Edelstahl-Fleischklopfer für perfekt zartes Fleisch

Der Paderno Fleischklopfer ist ein schweres Küchenwerkzeug aus massivem Edelstahl. Mit einem Gewicht von 2 kg eignet er sich ideal zum Zartklopfen von Fleischstücken aller Art.

• Massiver Edelstahlklopfer mit 2 kg Gewicht für kraftvolles und gleichmässiges Klopfen
• Ergonomische Form – der Klopfer liegt gut in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten
• Vielseitig einsetzbar: für Rind, Schwein, Geflügel und Kalb
• Langlebiges Material – Edelstahl rostfrei und leicht zu reinigen (Handreinigung empfohlen)

Das zeichnet den Paderno Fleischklopfer aus

Das hohe Eigengewicht von 2 kg sorgt für eine effektive Kraftübertragung – Sie müssen weniger Kraft aufwenden und erzielen dennoch ein optimales Ergebnis. Die glatte Oberfläche des Edelstahls verhindert, dass Fleischfasern am Klopfer haften bleiben. Im Gegensatz zu leichteren Modellen arbeitet dieser Klopfer besonders schonend, da das Gewicht die Arbeit macht und nicht die Wucht des Schlags.

Ideal für...

Hobbyköche, Fleischliebhaber und alle, die Wert auf zarte Steaks, Schnitzel oder Carpaccio legen. Auch für die Zubereitung von Wiener Schnitzel oder Saltimbocca ist der Klopfer bestens geeignet. Dank der robusten Bauweise ist er auch für den täglichen Einsatz in der Profiküche ausgelegt.

So verwenden Sie den Paderno Fleischklopfer

Legen Sie das Fleischstück zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie oder in einen Gefrierbeutel. Klopfen Sie mit dem Fleischklopfer gleichmässig von der Mitte nach aussen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Achten Sie darauf, nicht zu stark aufzuklopfen, um die Fleischfasern nicht zu zerstören. Nach Gebrauch den Klopfer von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen und trockenreiben.