Kesper Brot- & Gärkorb oval, Rattan, 35 x 15 x 8 cm

Kesper Brot- & Gärkorb oval – Praktischer Gärkorb aus Rattan für perfekte Brotformen

Der Kesper Brot- & Gärkorb oval ist ein traditioneller Gärkorb aus Rattan und Baumwolle, ideal für die Zubereitung von Sauerteig- und Hefebroten. Er verleiht dem Teig eine gleichmässige ovale Form und sorgt für eine optimale Luftzirkulation während der Gärung.

• Natürliches Material: Rattan und Baumwolle sorgen für eine atmungsaktive Umgebung, die die Krustenbildung fördert.
• Ovale Form: Perfekt für längliche Brote wie Baguettes oder Ciabatta, die sich so gleichmässig formen lassen.
• Handliche Grösse: Mit 35 x 15 x 8 cm ideal für Haushalte, die kleine bis mittlere Brote backen.
• Einfache Handhabung: Der Korb kann direkt zum Servieren verwendet werden – rustikaler Look in der Küche.
• 24 Monate Garantie: Kesper steht für Qualität und Langlebigkeit – Ihre Investition in perfektes Brotbacken ist abgesichert.

Das zeichnet den Kesper Brot- & Gärkorb oval aus

Im Gegensatz zu Kunststoff-Gärkörben ermöglicht das natürliche Rattan eine bessere Feuchtigkeitsregulierung und verhindert ein Ankleben des Teigs. Die Kombination aus Rattan und Baumwollbezug sorgt für eine hygienische und geruchsneutrale Gärung.

Ideal für...

Dieser Gärkorb eignet sich besonders für Hobbybäcker, die Wert auf handwerklich perfekte Brote legen – vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen. Auch für die professionelle Verwendung in kleinen Bäckereien oder Kochschulen geeignet.

So verwenden Sie den Kesper Brot- & Gärkorb oval

Bestäuben Sie den Korb vor jedem Gebrauch leicht mit Mehl. Legen Sie den geformten Teigling mit der glatten Seite nach unten hinein. Lassen Sie den Teig abgedeckt gehen. Nach der Gärung stürzen Sie den Korb vorsichtig auf ein Backblech – das Brot löst sich dank der Mehlschicht leicht. Reinigen Sie den Korb bei Bedarf nur trocken ausbürsten, niemals nass waschen.