Forged Katai Fleischmesser 20cm, VG10 Japanstahl, Holzgriff – Produktfoto

Forged Katai Fleischmesser 20cm Japanstahl VG10

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Forged Katai Fleischmesser 20cm Japanstahl VG10

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CHF 119.00
Forged Katai Fleischmesser 20cm aus Japanstahl VG10 mit 60 HRC Härte. Der ergonomische Holzgriff bietet sicheren Halt. Ideal für Fleisch und Gemüse.
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Forged Katai Fleischmesser 20cm – Japanstahl VG10 für präzise Schnitte

Das Forged Katai Fleischmesser mit 20 cm Klingenlänge ist ein geschmiedetes Küchenmesser, gefertigt aus japanischem VG10-Stahl. Der Griff aus Holz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine sichere Führung. Dank der geschmiedeten Klinge mit 60 HRC Härte behält das Messer lange seine Schärfe.

  • 20 cm Klinge aus japanischem VG10-Stahl – ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
  • 60 HRC Härte für langanhaltende Schärfe und präzise Schnitte
  • Ergonomischer Holzgriff für sicheren Halt und komfortables Arbeiten
  • Glatter Klingenschliff – einfach nachzuschärfen und pflegeleicht
  • 24 Monate Herstellergarantie – für langanhaltende Qualität und Zuverlässigkeit

Das zeichnet das Forged Katai Fleischmesser aus

Anders als viele Serienmesser wird das Katai in traditioneller Schmiedekunst gefertigt. Der VG10-Stahl ist ein mehrschichtiger Damaststahl, der rostbeständig und extrem hart ist. Die 60 HRC Härte sorgt für eine lange Standzeit der Schneide.

Ideal für...

Hobbyköche und Profis, die Wert auf eine scharfe Klinge legen. Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich für Fleisch, Fisch, aber auch grosses Obst und Gemüse.

So verwenden Sie das Forged Katai Fleischmesser

Nach dem Auspacken das Messer von Hand mit warmem Wasser abspülen. Bei Bedarf mit einem Wetzstahl oder einem feinen Schleifstein nachschärfen. Nicht in die Spülmaschine geben – den Holzgriff schonend von Hand reinigen.

Forged ist ein Hersteller von Küchenmessern. Die Messer werden aus japanischem VG10-Stahl gefertigt und zeichnen sich durch eine hohe Härte von 60 HRC aus. Die geschmiedeten Klingen bieten eine lange Schärfe und sind ideal für anspruchsvolle Schneidaufgaben.
TypFleischmesser
KlingenmaterialEdelstahl, Stahl
GriffmaterialHolz
Inklusive MesserblockNein
SetNein
KlingenschliffGlatter Schliff
JapanstahlVG10
Härte60 HRC
Klingenlänge20 cm
EAN8720039620629

Häufige Fragen

Das Forged Katai Fleischmesser ist ein geschmiedetes Küchenmesser mit einer 20 cm langen Klinge aus japanischem VG10-Stahl. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Nein, das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Der Holzgriff sollte von Hand gereinigt werden, um seine Lebensdauer zu erhalten.

Klingenlänge: 20 cm, Stahl: VG10 (Japanstahl), Härte: 60 HRC, Griffmaterial: Holz, Gewicht: 168 g, Klingenschliff: glatt.

Im Lieferumfang ist das Forged Katai Fleischmesser enthalten. Ein Messerblock oder ein Set sind nicht enthalten.

Auf das Forged Katai Fleischmesser gewährt der Hersteller eine Garantie von 24 Monaten.