Bauck Mühle Speisestärke sehr fein – Die ideale Basis für cremige Saucen und Desserts
Die Speisestärke von Bauck Mühle ist ein fein gemahlenes, reines Stärkepulver aus biologischer Landwirtschaft. Sie eignet sich hervorragend zum Binden von Saucen, Suppen und süssen Speisen.
Sehr feine Mahlung für klumpenfreies Binden – perfekt für helle und dunkle Saucen
Vielseitig einsetzbar: von herzhaften Bratensäften bis zu fruchtigen Desserts
Aus kontrolliert biologischem Anbau – ohne Zusatzstoffe
Praktische 250-g-Packung für den täglichen Gebrauch
Das zeichnet Bauck Mühle Speisestärke aus
Im Gegensatz zu herkömmlichen Stärkeprodukten überzeugt diese Speisestärke durch ihre besonders feine Textur. Sie bindet Flüssigkeiten gleichmässig und sorgt für eine samtige Konsistenz – ob in der klassischen Bratensauce oder im fruchtigen Beerenspiegel.
Ideal für...
Hobbyköche, die Wert auf hochwertige Zutaten legen, sowie für alle, die empfindlich auf Zusatzstoffe reagieren. Auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet, da reine Stärke glutenfrei ist.
So verwenden Sie Bauck Mühle Speisestärke
Rühren Sie die Stärke zunächst mit kalter Flüssigkeit glatt, bevor Sie sie in die heisse Sauce geben. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen – schon ist Ihre Bindung fertig. Für Desserts können Sie die Stärke auch mit Zucker mischen und dann unter die Früchte heben.
Bauck Mühle ist ein deutscher Hersteller von Bio-Lebensmitteln mit Fokus auf Mehle, Backmischungen und Getreideprodukte. Das Unternehmen steht für nachhaltige Landwirtschaft und regionale Rohstoffe. Die Produkte werden ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt und sind oft glutenfrei.
Speisestärke ist ein reines Stärkepulver, das zum Binden von Flüssigkeiten wie Saucen, Suppen und Desserts dient. Sie wird aus Mais oder Kartoffeln gewonnen und ist geschmacksneutral.
Ja, reine Speisestärke enthält von Natur aus kein Gluten und ist daher für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet.
Am besten wird die Stärke zuerst mit kalter Flüssigkeit glattgerührt, bevor sie in die heisse Sauce gegeben wird. Dann kurz aufkochen lassen – fertig.
Pro 100 g enthält sie 1479 kJ (348 kcal), 0,1 g Fett (davon 0 g gesättigte Fettsäuren) und ist fettarm.
Kühl, trocken und verschlossen lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen.
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