Zwilling Gourmet Filiermesser 180mm – Präzises Filetiermesser aus Edelstahl
Das Zwilling Gourmet Filiermesser 180mm ist ein spezialisiertes Küchenmesser für das präzise Filetieren von Fisch, Fleisch und Geflügel. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl ermöglicht saubere, gleichmässige Schnitte ohne das Fleisch zu zerreissen.
Klinge aus rostfreiem Edelstahl für langanhaltende Schärfe und einfache Reinigung
Glatter Schliff sorgt für präzise, saubere Schnitte beim Filetieren
Kompakte Bauform mit 18 cm Gesamtlänge ermöglicht kontrolliertes Arbeiten auch bei komplexen Schnitten
Griff aus Kunststoff liegt sicher in der Hand und ist spülmaschinenfest
Das zeichnet das Zwilling Gourmet Filiermesser aus
Im Gegensatz zu einem universellen Kochmesser ist dieses Filetiermesser speziell für die Anforderungen beim Fisch- und Fleischfiletieren konzipiert. Die schmale, flexible Klinge in Kombination mit dem glatten Schliff erlaubt es, Haut und Gräten präzise zu entfernen, ohne das Fleisch darunter zu beschädigen. Die kompakten Abmessungen von 30 x 1,8 x 2 cm machen es zum idealen Werkzeug für die Vorbereitung von Fischgerichten.
Ideal für...
Das Zwilling Gourmet Filiermesser eignet sich hervorragend für ambitionierte Hobbyköche und professionelle Küchen, die regelmässig frischen Fisch oder Geflügel filetieren. Es ist die richtige Wahl für alle, die Wert auf saubere, professionelle Schnittergebnisse legen und ein Messer suchen, das speziell für diese Aufgabe optimiert ist.
Anwendung von Zwilling Gourmet Filiermesser 180mm
Das Messer vor Gebrauch mit kaltem Wasser und etwas Spülmittel reinigen
Das Lebensmittel auf einer stabilen Schneidebrett fixieren
Mit gleichmässigen, kontrollierten Bewegungen filetieren – die Klinge durch das Material gleiten lassen, nicht drücken
Nach Gebrauch sofort mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen und trocken abtrocknen
Das Messer nicht in die Spülmaschine geben, obwohl der Griff spülmaschinenfest ist – so bleibt die Klinge langfristig scharf
Ein Filetiermesser wird speziell zum präzisen Filetieren von Fisch, Fleisch und Geflügel eingesetzt. Die schmale, flexible Klinge ermöglicht es, Haut und Gräten sauber zu entfernen, ohne das darunterliegende Fleisch zu beschädigen.
Der Griff aus Kunststoff ist spülmaschinenfest. Die Klinge aus Edelstahl sollte jedoch von Hand mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt und anschliessend trocken abgetrocknet werden, um die Schärfe langfristig zu erhalten.
Das Zwilling Gourmet Filiermesser 180mm hat die Abmessungen 30 x 1,8 x 2 cm (Länge x Breite x Dicke der Klinge) bei einer Gesamtlänge von 18 cm und einem Gewicht von 0,274 kg.
Nein, das Zwilling Gourmet Filiermesser wird ohne Messerblock geliefert. Es kann separat mit einem passenden Messerblock oder einer Messerschere aufbewahrt werden.
Das Filiermesser hat einen glatten Schliff, der für saubere, präzise Schnitte beim Filetieren von Fisch und Fleisch optimiert ist. Ein glatter Schliff erzeugt eine scharfe Schneide, die das Material sauber trennt, ohne es zu zerreissen.
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