WMF Santokumesser Yari – Japanisches Allround-Messer mit glattem Schliff
Das WMF Santokumesser Yari vereint die japanische Tradition des Santoku-Messers mit der Präzision deutscher Messermanufaktur. Mit seiner 31 cm langen Klinge aus hochwertigem Stahl und dem ergonomischen Holzgriff ist es das ideale Werkzeug für den täglichen Küchenalltag.
Glatter Schliff für präzise, saubere Schnitte durch Gemüse, Fleisch und Fisch
31 cm Klingenlänge bietet ausreichend Arbeitsfläche für grosse und kleine Schneideaufgaben
Holzgriff liegt sicher in der Hand und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längerer Nutzung
Schwarz/Silber-Design mit markanter Yari-Form – ein optisch ansprechender Hingucker in jeder Küche
Das zeichnet das WMF Santokumesser Yari aus
Im Gegensatz zu herkömmlichen Kochmessern mit Wellenschliff setzt das Yari auf einen glatten Schliff, der Lebensmittel sauber und ohne Zerdrücken schneidet. Die Kombination aus rostfreiem Stahl und natürlichem Holzgriff verbindet Langlebigkeit mit einem angenehmen Handling. Die schlanke, symmetrische Klingenform ermöglicht ein präzises Arbeiten auf beiden Seiten.
Ideal für...
Für ambitionierte Hobbyköche und professionelle Küchen, die Wert auf ein vielseitiges Allround-Messer legen. Besonders geeignet für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, beim Schneiden von frischem Gemüse, Kräutern und leichtem Fleisch – ein zuverlässiger Begleiter für jeden Schneidevorgang.
Anwendung von WMF Santokumesser Yari
Das Messer vor dem ersten Gebrauch mit einem Schleifstein oder Schärfstahl nachschärfen
Beim Schneiden die Klinge nah am Brett führen, nicht von der Spitze aus schneiden
Nach der Reinigung das Messer sofort trocken wischen und an einem trockenen Ort aufbewahren
Den Messerblock separat erwerben, da dieser nicht im Lieferumfang enthalten ist
Ein Santokumesser ist ein japanisches Allround-Messer, das zum Schneiden, Hacken und Scheiben von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet ist. Der Name bedeutet übersetzt ‚drei Tugenden‘ und verweist auf seine Vielseitigkeit in der Küche.
WMF empfiehlt, das Messer von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel zu reinigen und es anschliessend sofort zu trocknen, um die Klinge und den Griff zu schonen.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der Griff aus Holz. Diese Kombination sorgt für eine langlebige, scharfe Schneide und einen griffigen, angenehm warmen Halt in der Hand.
Nein, der Messerblock ist nicht im Lieferumfang enthalten. Er muss separat erworben werden, um das Messer sicher und ordentlich aufzubewahren.
Die Klinge ist 31 cm lang und verfügt über einen glatten Schliff. Dieser ermöglicht präzise, saubere Schnitte ohne das Zerdrücken oder Zerreissen der Lebensmittel.
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