Vanadis Vierkorn-Vollkornmehl – Demeter-zertifiziertes Mehl für den naturnahen Backgenuss
Das Vanadis Vierkorn-Vollkornmehl ist ein hochwertiges Vollkornmehl auf Basis von vier verschiedenen Getreidesorten. Es eignet sich zum Backen von Brot, Brötchen und anderen Teigwaren und liefert dabei die volle Nährstoffvielfalt der Vollkorngetreide.
Vierkorn-Mischung aus verschiedenen Vollkorngetreidesorten für abwechslungsreichen Bäckergenuss
Demeter-zertifiziert – strengste biodynamische Qualitätsstandards in der Erzeugung
1 kg Packung – ausreichend für zahlreiche Backprojekte
Vollkornanteil erhält die natürliche Ballaststoff- und Nährstoffvielfalt des Getreides
Das zeichnet Vanadis Vierkorn-Vollkornmehl aus
Die Vierkorn-Mischung vereint verschiedene Getreidesorten zu einem vielseitigen Backmehl. Die Demeter-Zertifizierung garantiert einen streng kontrollierten Anbau und Verarbeitungsprozess ohne synthetische Zusatzstoffe. Das Mehl liefert natürliche Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe der Vollkorngetreide.
Ideal für...
Für alle, die Wert auf naturnahe, biodynamisch erzeugte Lebensmittel legen und mit Vollkornmehl backen möchten. Egal ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Gebäck – das Mehl eignet sich für vielfältige Backrezepte, die auf Vollkornqualität setzen.
Anwendung von Vanadis Vierkorn-Vollkornmehl
Das Mehl wird wie herkömmliches Backmehl verwendet – zum Kneten von Brot- und Brötchenteig, zum Backen von Kuchen und Gebäck oder zum Verfeinern von Speisen. Für optimale Ergebnisse kann die Hydratationsmenge des Teigs je nach Rezept leicht angepasst werden, da Vollkornmehl mehr Flüssigkeit aufnimmt als Weissmehl.
Vanadis ist eine Schweizer Marke für natürliche Lebensmittel, die sich auf biologisch-dynamische Qualität nach Demeter-Standards spezialisiert. Das Sortiment umfasst Mehlprodukte und weitere Grundnahrungsmittel, die ohne synthetische Zusatzstoffe erzeugt werden. Vanadis-Produkte richten sich an Konsumenten, die Wert auf naturnahe, transparente Lebensmittelproduktion legen.
Das Mehl eignet sich zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck sowie zum Verfeinern von Speisen. Es kann wie herkömmliches Backmehl verwendet werden.
Ja, Vanadis Vierkorn-Vollkornmehl trägt die Demeter-Zertifizierung, die strengste biodynamische Qualitätskontrolle in der Lebensmittelerzeugung.
Das Mehl ist eine Mischung aus vier verschiedenen Vollkorngetreidesorten. Die genauen Sorten sind den Rohdaten des Herstellers zu entnehmen.
Das Mehl sollte trocken, kühl und vor Licht geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen die Packung gut verschliessen, um Frische und Qualität zu erhalten.
Eine Packung Vanadis Vierkorn-Vollkornmehl enthält 1 kg Mehl.
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