Vanadis Halbweissmehl Bioverita Demeter 1 kg

Vanadis Halbweissmehl Bioverita – Demeter-zertifiziertes Mehl für den naturnahen Backgebrauch

Das Vanadis Halbweissmehl Bioverita ist ein hochwertiges, demeter-zertifiziertes Weizenmehl in der Qualität 300/1520. Es eignet sich für den täglichen Backgebrauch und liefert mit seinem hohen Eiweissgehalt eine wertvolle Grundlage für Brot, Brötchen und andere Backwaren.

• Demeter-zertifiziertes Bio-Halbweissmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
• Hoher Eiweissgehalt von 14,5 g pro 100 g — ideal für nährstoffreiches Backen
• Fein gemahlen mit einem hohen Extractionsgrad für ein helles Teigbild
• 1 kg Packung — ausreichend für zahlreiche Backprojekte

Das zeichnet Vanadis Halbweissmehl aus

Das Mehl wird aus sorgfältig ausgewähltem Weizen schonend vermahlen und behält dabei seinen natürlichen Nährstoffgehalt. Die Demeter-Zertifizierung garantiert, dass das Produkt nach den strengsten biodynamischen Richtlinien angebaut und verarbeitet wurde — ganz ohne synthetische Zusatzstoffe.

Ideal für...

Das Vanadis Halbweissmehl eignet sich für alle, die Wert auf hochwertige Bio-Backzutaten legen und ihren Teig mit einem nährstoffreichen, hellen Mehl versehen möchten. Ob Hobbybäcker oder professionelle Konditorei — das Mehl liefert konsistente Ergebnisse für Brot, Brötchen und feine Backwaren.

Anwendung von Vanadis Halbweissmehl

Das Mehl wird wie herkömmliches Weizenmehl in die Teigzubereitung eingearbeitet. Aufgrund des hohen Extractionsgrades und des Eiweissgehalts eignet es sich besonders für Brote mit kräftiger Krume und guter Haltbarkeit. Vor Gebrauch gut durchsieben.