Tramontina BBQ TRAMO Ausbeinmesser, 15 cm, Edelstahl

Tramontina BBQ TRAMO Ausbeinmesser – Fleischmesser für präzises Tranchieren

Das Tramontina BBQ TRAMO Ausbeinmesser ist ein robustes Fleischmesser für die professionelle und private Küche. Mit seiner 14,9 cm langen Klinge aus Edelstahl und dem ergonomischen Holzgriff ermöglicht es sauberes Ausbeinen und Tranchieren von Fleisch aller Art.

• 14,9 cm Klinge aus rostfreiem Edelstahl für langlebige Schärfe und einfache Reinigung
• Holzgriff bietet einen sicheren, rutschfesten Halt auch bei längerer Nutzung
• Glatter Schliff sorgt für präzise, saubere Schnitte ohne Fleischfaserzerreissung
• Gewicht von nur 195 g ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten über lange Arbeitsphasen

Das zeichnet das Tramontina BBQ TRAMO aus

Die Kombination aus Edelstahl und natürlichem Holzgriff unterscheidet dieses Ausbeinmesser von anderen Modellen. Der glatte Schliff ist speziell auf die Anforderungen beim Fleischtranchieren ausgelegt und schneidet durch Knochen und Bindegewebe, ohne das Fleisch zu zerfetzen.

Ideal für...

Das Ausbeinmesser eignet sich für Fleischer, Metzger und ambitionierte Hobbyköche, die regelmässig grössere Fleischstücke tranchieren und ausbeinen. Besonders in der Gastronomie und bei Grillabenden mit ganzen Fleischstücken zeigt das Messer seine Stärken.

Anwendung von Tramontina BBQ TRAMO Ausbeinmesser

1. Das Fleisch auf eine stabile Schneidebrettfläche legen
2. Mit der Spitze der Klinge die Schnittführung anlegen
3. In gleichmässigen, durchgehenden Zügen durch das Fleisch gleiten lassen
4. Das Messer nach Gebrauch sofort mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen und trocken abwischen