Der ScrapCooking Glukose Sirup in Tube ist ein konzentrierter Glukosesirup aus Frankreich in praktischer Tube-Verpackung. Er eignet sich als vielseitige Backzutat und Süssungsmittel für zahlreiche Rezepte und Desserts.
200 g Tube bieten ausreichend Sirup für mehrere Backprojekte und Rezepte
Glukosesirup sorgt für eine feuchte, zähe Textur in Backwaren und verhindert das Austrocknen
Produktionsland Frankreich — hohe Qualitätsstandards in der Lebensmittelproduktion
Konzentrierter Sirup lässt sich dosiert einsetzen und spart im Vergleich zu flüssigem Zucker
Das zeichnet ScrapCooking Glukose Sirup aus
Der Glukosesirup in Tube ist eine spezielle Form der Süssung, die in der professionellen und häuslichen Backerei gleichermassen geschätzt wird. Die Tube-Verpackung ermöglicht ein sauberes, präzises Entnehmen und dosiertes Hinzufügen — ohne Verschütten oder Kleben. Im Gegensatz zu Kristallzucker bindet Glukose Feuchtigkeit und sorgt so für eine längere Frische von Backwaren.
Ideal für...
Der ScrapCooking Glukose Sirup richtet sich an Hobbybäcker und professionelle Confiseure, die eine zuverlässige Süssungsalternative mit spezifischen funktionellen Eigenschaften suchen. Besonders geeignet für die Herstellung von Fondants, Glasuren, Marzipan und feuchten Kuchen, bei denen eine zähe, geschmeidige Konsistenz gewünscht ist.
Anwendung von ScrapCooking Glukose Sirup
Tube öffnen und die gewünschte Menge Sirup direkt in den Teig oder die Masse geben
Bei Rezepten, die Zucker ersetzen, das Verhältnis entsprechend anpassen — Glukose ist süsser als Haushaltszucker
Für Glasuren und Fondants den Sirup bei niedriger Temperatur erwärmen, bis er flüssig und verarbeitbar ist
Reste nach Gebrauch verschlossen bei Raumtemperatur lagern
ScrapCooking ist eine Marke, die sich auf Backzutaten und Süssungsmittel spezialisiert hat. Die Produkte zeichnen sich durch praktische Verpackungsformen und den Fokus auf funktionale Backeigenschaften aus. Die Marke bietet eine Reihe von Sirupen und Hilfsmitteln für die professionelle und häusliche Küche.
Glukose Sirup wird als Süssungsmittel und Feuchtigkeitsbinder in der Backerei eingesetzt. Er sorgt für eine zähe, geschmeidige Textur in Fondants, Glasuren, Marzipan und feuchten Kuchen und verhindert das Austrocknen von Backwaren.
Das Produkt hat eine Herstellergarantie von 24 Monaten. Nach dem Öffnen sollte die Tube verschlossen bei Raumtemperatur gelagert werden, um die Qualität zu erhalten.
Der Glukosesirup enthält keine deklarierten Allergene. Für eine genaue Analyse der Inhaltsstoffe wird empfohlen, die Verpackung zu prüfen oder den Hersteller direkt zu kontaktieren.
Die Tube-Verpackung ermöglicht ein präzises, dosiertes Entnehmen des Sirups. Die Tube kann direkt in den Teig oder die Masse ausgepresst werden, ohne dass ein separates Messgerät benötigt wird.
Der ScrapCooking Glukose Sirup wird in Frankreich produziert. Die Packungsgrösse beträgt 200 g, das Gewicht des Produkts inklusive Verpackung liegt bei 223 g.
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