Saitaku Cooking Sake – Japanischer Reiswein zum Kochen
Saitaku Cooking Sake ist ein japanischer Reiswein, der speziell für die Verwendung in der asiatischen Küche als Kochzutat entwickelt wurde. Er verleiht Gerichten eine subtile, leicht süsse Note und rundet die Aromen von Sojasaucen und anderen asiatischen Saucen harmonisch ab.
Verleiht asiatischen Gerichten eine authentische, leicht süsse Note
Ideal als Kochzutat für Marinaden, Glasuren und Dämpfgerichte
250 ml Flasche – perfekt für die gelegentliche Verwendung in der Küche
Komplett alkoholfrei nach dem Kochen – der Alkohol verdampft bei der Erhitzung
Das zeichnet Saitaku Cooking Sake aus
Im Gegensatz zu trinkbarem Sake wird Cooking Sake gezielt mit einem höheren Salzgehalt und Zusatzstoffen hergestellt, die das Kochen erleichtern. Die 250-ml-Grösse ist auf die typische Küchenportionierung abgestimmt und eignet sich sowohl für gelegentliche als auch regelmässige Verwendung in der asiatischen Küche.
Ideal für...
Für alle, die regelmässig japanische und asiatische Gerichte zubereiten und den authentischen Geschmack von Cooking Sake in ihre Küche integrieren möchten. Egal ob Marinade für Fleisch, Glasur für Gemüse oder Basis für Dips – Saitaku Cooking Sake liefert den charakteristischen Umami-Grundgeschmack.
Anwendung von Saitaku Cooking Sake
Ein paar Esslöffel Cooking Sake in die Marinade geben, um Fleisch und Fisch zu verfeinern. Zum Dämpfen von Gemüse oder Tofu hinzufügen, um die Aromen zu öffnen. In Sossen und Glasuren einrühren, um eine runde, leicht süsse Note zu erzielen. Nach dem Kochen verdampft der Alkohol vollständig.
Saitaku ist eine japanische Marke, die sich auf asiatische Saucen und Kochzutaten spezialisiert hat. Die Produkte sind auf die Bedürfnisse der asiatischen Küche ausgerichtet und werden in der Schweiz über den Fachhandel vertrieben.
Saitaku Cooking Sake ist ein japanischer Reiswein, der speziell als Kochzutat für die asiatische Küche entwickelt wurde. Er wird in Marinaden, Sossen, Glasuren und zum Dämpfen verwendet, um Gerichten eine authentische, leicht süsse Note und Umami-Grundgeschmack zu verleihen.
Cooking Sake enthält Alkohol, der bei der Zubereitung durch das Erhitzen vollständig verdampft. Das Produkt ist daher nach dem Kochen alkoholfrei und kann bedenkenlos in Gerichten für Kinder und Personen, die auf Alkohol verzichten, verwendet werden.
Saitaku Cooking Sake hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 12 Monaten ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und zeitnah verbraucht werden.
Pro 100 ml enthält Saitaku Cooking Sake 61 kJ Energie (14 kcal), 0 g Fett und 0 g gesättigte Fettsäuren. Es handelt sich um ein nahezu kalorienfreies Kochmittel ohne nennenswerte Makronährstoffe.
Saitaku Cooking Sake ist in einer praktischen 250-ml-Flasche erhältlich. Diese Grösse eignet sich ideal für die regelmässige Verwendung in der Küche und ist bei den meisten asiatischen Lebensmittelhändlern in der Schweiz erhältlich.
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