Relaxdays Pizzastein rund Cordierit 33 cm

Relaxdays Pizzastein rund Cordierit – knuspriger Boden für perfekte Pizzen

Der Relaxdays Pizzastein aus Cordierit ist ein rundes Backstein-Zubehör für den Ofen. Er sorgt für eine gleichmässige Hitzeverteilung und entzieht dem Teig überschüssige Feuchtigkeit, wodurch der Pizzaboden besonders knusprig wird.

• Der 33 cm grosse Stein bietet ausreichend Platz für eine mittelgrosse Pizza und eignet sich für den privaten Haushalt.
• Das Material Cordierit speichert Wärme besonders gut und gleicht Temperaturschwankungen aus, was ein gleichmässiges Backergebnis fördert.
• Die runde Form passt in handelsübliche Backöfen und ermöglicht eine einfache Handhabung.
• Die Reinigung erfolgt ohne Spülmittel, wodurch der Stein seine Antihaft-Eigenschaften langfristig behält.

Das zeichnet den Relaxdays Pizzastein aus

Anders als herkömmliche Bleche speichert Cordierit die Hitze und gibt sie gleichmässig an den Teig ab. Dadurch entsteht ein knuspriger Boden, wie man ihn aus dem Steinofen kennt. Der Stein ist robust und für den Dauereinsatz bei hohen Temperaturen ausgelegt.

Ideal für...

Der Pizzastein richtet sich an Hobbyköche, die zu Hause authentische Pizza mit knusprigem Boden zubereiten möchten. Auch für das Backen von Flammkuchen, Brot oder anderen Teigwaren ist er eine praktische Ergänzung für die Küche.

So verwenden Sie den Relaxdays Pizzastein

Den Stein vor dem ersten Gebrauch kurz mit Wasser abspülen und trocknen lassen. Anschliessend im kalten Ofen auf die mittlere Schiene legen und den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen. Die Pizza direkt auf den heissen Stein legen und backen, bis der Boden goldbraun ist. Nach dem Abkühlen den Stein mit einem trockenen Tuch oder einer Bürste reinigen.