Kai Shun Premier Santokumesser 18cm Damaststahl HRC 62

Sei der Erste, der dieses Produkt bewertet

CHF 279.00

Das Kai Shun Premier Santokumesser 18 cm vereint eine 32-lagige Damaststahlklinge mit HRC 62 Härte und einem eleganten Holzgriff.

Verfügbarkeit:

Auf Lager

Bei Preissenkung benachrichtigen

Details

Kai Shun Premier Santokumesser – Japanische Präzision aus Damaststahl

Das Kai Shun Premier Santokumesser ist ein vielseitiges japanisches Kochmesser mit einer 18 cm langen Klinge aus edlem Damaststahl. Es vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Stahltechnologie für höchste Schneidleistung.

Damaststahlklinge aus 32 Lagen mit HRC 62 Härte – extrem scharf und langlebig
Ergonomischer Holzgriff für sicheren und komfortablen Halt bei längerem Arbeiten
Glatter Klingenschliff ermöglicht saubere, müheclose Schnitte durch Gemüse, Fleisch und Fisch
18 cm Klingenlänge – das ideale Allzweckmass für vielseitige Schneidarbeiten
24 Monate Herstellergarantie sorgen für langfristige Investitionssicherheit

Das zeichnet das Kai Shun Premier Santokumesser aus

Die Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und moderner Hightech-Stahlerzeugung verleiht diesem Messer eine aussergewöhnliche Schärfe. Der Damaststahl mit 32 Lagen sorgt nicht nur für eine beeindruckende Optik, sondern auch für eine langanhaltende Schnitthaltigkeit, die Sie bei täglichem Gebrauch zu schätzen wissen.

Ideal für ambitionierte Köche und Profis

Dieses Santokumesser ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf präzise Schneideergebnisse legen. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, aber auch für den täglichen Einsatz in der westlichen Küche. Ob feine Gemüsewürfel, dünne Fischfilets oder saftige Steaks – mit diesem Messer gelingen sie spielend.

So verwenden Sie das Santokumesser

Das Messer ist für die meisten Schneidarbeiten geeignet – von Gemüse über Fleisch bis zu Fisch. Dank des breiten Klingenrückens kann es auch zum Zerdrücken von Knoblauch verwendet werden. Nach Gebrauch per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort abtrocknen, um die Klinge zu schützen. Eine regelmässige Pflege mit Öl erhält die Schärfe und die Schönheit des Damaststahls.

Über Kai

Kai ist ein renommierter japanischer Hersteller von Premium-Küchenmessern mit Sitz in Seki, Japan. Seit der Gründung im Jahr 1908 verbindet das Unternehmen traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Die Marke steht für aussergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und ästhetisches Design. Besonders die Shun-Serie ist weltweit für ihre Damaststahlklingen und exzellente Verarbeitung bekannt.

Technische Daten

Typ	Santokumesser
Klingenmaterial	Damaststahl, Stahl
Griffmaterial	Holz
Inklusive Messerblock	Nein
Set	Nein
Klingenschliff	Glatter Schliff
Klingenlänge	18cm
Damaststahlklinge Lagen	32 Lagen
Härtegrad	HRC 62
EAN	4901601354607

Häufige Fragen

Das Santokumesser ist ein japanisches Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von etwa 18 cm. Es eignet sich für vielseitige Schneidarbeiten wie das Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 32 Lagen und einer Härte von HRC 62. Dies sorgt für aussergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.

Das Messer sollte per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden. Anschliessend sofort abtrocknen. Nicht in die Spülmaschine geben.

Das Messer wird einzeln geliefert, ohne Messerblock oder Etui.

Auf das Messer gewährt der Hersteller eine Garantie von 24 Monaten.