APS Brotschneidebrett GN 1/1 Holz 53 x 32.5 cm

APS Brotschneidebrett GN 1/1 – Praktisches Holzbrett für die Gastronomie

Das APS Brotschneidebrett in der genormten GN 1/1-Grösse ist ein robustes Schneidebrett aus Holz, das speziell für den Einsatz in der Gastronomie und Grossküche entwickelt wurde. Mit seinen kompakten Massen von 53 x 32.5 cm bietet es eine ideale Arbeitsfläche für das Schneiden und Anrichten von Brot und anderen Backwaren.

• Die genormte GN 1/1-Grösse passt perfekt in gängige Gastronomie-Racks und bietet eine flexible Arbeitsfläche.
• Das natürliche Holzmaterial schont die Messerklingen und sorgt für eine hygienische und lebensmittelechte Oberfläche.
• Mit einer Länge von 53 cm und einer Breite von 32.5 cm bietet das Brett ausreichend Platz für Brote, Baguettes und Brötchen.
• Die robuste Holzkonstruktion ist für den täglichen Gebrauch in der Profiküche ausgelegt.

Das zeichnet das APS Brotschneidebrett aus

Das Brotschneidebrett überzeugt durch seine funktionale GN 1/1-Norm, die eine einfache Integration in bestehende Küchenabläufe ermöglicht. Das verwendete Holz ist nicht nur langlebig, sondern auch besonders messerschonend, was die Standzeit Ihrer Küchenmesser verlängert. Die schlichte, braune Optik fügt sich unaufdringlich in jede Küchenumgebung ein.

Ideal für...

Dieses Schneidebrett ist die perfekte Wahl für Bäckereien, Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die eine zuverlässige und normgerechte Arbeitsfläche benötigen. Auch für ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf professionelles Equipment legen, ist es eine sinnvolle Ergänzung der Küchenausstattung.

So verwenden Sie das APS Brotschneidebrett

Legen Sie das Brett auf eine stabile, ebene Arbeitsfläche. Platzieren Sie das Brot oder Gebäck in der Mitte des Brettes und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in gleichmässige Scheiben. Nach dem Gebrauch reinigen Sie das Holzbrett am besten von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel und lassen es stehend trocknen.