Cesto di lievitazione Westmark rotondo, D25x8,5 cm, in legno. Materiale naturale per lievitazione omogenea e bella crosta. Ideale per panificatori amatoriali.
Westmark Cesto di lievitazione – Per una lievitazione perfetta dei pani
Il cesto di lievitazione Westmark è un paniere rotondo in legno, progettato per la lievitazione degli impasti del pane. Con un diametro di 25 cm e un'altezza di 8,5 cm, offre spazio sufficiente per pagnotte grandi e favorisce una struttura omogenea dell'impasto.
Forma rotonda con diametro di 25 cm e altezza di 8,5 cm – ideale per pagnotte grandi che necessitano di spazio per lievitare.
Realizzato in legno naturale: il materiale assorbe l'umidità in eccesso e conferisce al pane una crosta croccante.
Colore marrone e design rustico si adattano a qualsiasi panetteria e sottolineano l'artigianato tradizionale.
24 mesi di garanzia del produttore offrono sicurezza d'investimento a lungo termine e alta qualità.
Cosa distingue il cesto di lievitazione Westmark
A differenza delle varianti in plastica, il legno consente una circolazione naturale dell'aria. Gli impasti ottengono una superficie uniforme e si sformano facilmente dopo la lievitazione. La lavorazione robusta garantisce un piacere di cottura duraturo.
Ideale per...
Panificatori amatoriali che tengono ai metodi tradizionali e desiderano cuocere regolarmente pagnotte grandi con una bella crosta. Adatto anche per impasti a lievitazione naturale e con lievito.
Utilizzo del cesto di lievitazione Westmark
Infarinare leggermente il cesto, adagiare l'impasto formato all'interno. Coprire con un canovaccio e lasciar lievitare in un luogo caldo. Dopo il tempo di lievitazione desiderato, rovesciare il cesto su una teglia e sformare delicatamente l'impasto. Cuocere quindi come di consueto.
Westmark è un produttore tedesco tradizionale di articoli per la cucina e la casa. I prodotti si distinguono per l'elevata funzionalità e durata. Westmark offre un'ampia gamma di accessori per la panificazione apprezzati sia dai panificatori amatoriali che dai professionisti.
Un cesto di lievitazione è un accessorio per la lievitazione degli impasti del pane. L'impasto viene posto nel cesto, dove mantiene la forma e lievita uniformemente. Il cesto Westmark in legno favorisce la formazione di una crosta croccante.
Il cesto ha un diametro di 25 cm e un'altezza di 8,5 cm. È adatto per pagnotte grandi con un peso di impasto fino a circa 1 kg.
Il cesto è in legno. Il materiale naturale assorbe l'umidità e assicura una lievitazione omogenea dell'impasto.
Sì, il cesto è adatto per pani di frumento, segale e a lievitazione naturale. È anche ideale per impasti con lievito. Prima del primo utilizzo, il cesto deve essere leggermente infarinato.
Dopo l'uso, scuotere il cesto e strofinare con un panno asciutto. Non lavare con acqua, poiché il legno potrebbe gonfiarsi. Conservare in un luogo asciutto.
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