Westmark Cesto di lievitazione ovale piccolo – Perfetto per un pane soffice
Il cesto di lievitazione Westmark ovale piccolo è un tradizionale accessorio da forno in legno, progettato per la panificazione. Con le dimensioni 28 x 13 x 7 cm, offre lo spazio ideale per pani piccoli o panini.
Il materiale in legno naturale garantisce una regolazione ottimale dell'umidità e una lievitazione uniforme dell'impasto.
La forma ovale conferisce al pane un aspetto classico e accattivante – ideale per pagnotte rustiche.
Le dimensioni compatte si adattano a qualsiasi armadietto da cucina e sono adatte anche per piccole panetterie.
La garanzia del produttore di 24 mesi garantisce una qualità duratura e offre sicurezza per l'investimento.
Ciò che contraddistingue il cesto di lievitazione Westmark
Il cesto di lievitazione è realizzato in legno massello non trattato che assorbe l'umidità dell'impasto e favorisce la formazione naturale della crosta. Il design ovale si distingue dai cesti rotondi e conferisce al pane un tocco speciale. Grazie alle dimensioni maneggevoli, è perfetto per l'uso quotidiano.
Ideale per...
Panificatori amatoriali che tengono ai metodi tradizionali di panificazione, nonché per tutti coloro che desiderano realizzare pani a lievitazione naturale o con lievito, con una alveolatura regolare e una crosta croccante. Adatto anche ai principianti, poiché il cesto facilita la manipolazione.
Utilizzo del cesto di lievitazione Westmark
Spolverate leggermente il cesto con farina o farina di riso per evitare che l'impasto si attacchi. Mettete l'impasto formato all'interno, copritelo con un panno e lasciatelo lievitare in un luogo caldo. Dopo la lievitazione, rovesciate il cesto su una teglia – l'impasto si stacca e mantiene la forma.
Westmark è un tradizionale produttore tedesco di articoli per la casa e la cucina, con particolare attenzione a prodotti pratici e durevoli. Il marchio è sinonimo di qualità e funzionalità in cucina.
Un cesto di lievitazione (chiamato anche banneton) è un cesto in materiali naturali utilizzato in panificazione per sostenere l'impasto durante la lievitazione e dargli una bella forma. Favorisce una formazione regolare della crosta.
Il cesto di lievitazione è adatto a tutti gli impasti a lievitazione naturale e con lievito. Particolarmente indicato per pani di frumento e segale, ma anche per panini e paste lievitate.
Il cesto di lievitazione Westmark è in legno naturale non trattato. La superficie assorbe l'umidità in eccesso e crea un clima ideale per la maturazione dell'impasto.
Il cesto misura 28 x 13 x 7 cm (lunghezza x larghezza x altezza). È ideale per pani piccoli da circa 500–750 g di impasto.
Sì, dopo l'uso pulire semplicemente con una spazzola o un panno asciutto. Non usare sapone o acqua, poiché il legno potrebbe assorbire l'umidità. Lasciare asciugare il cesto all'aria.
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