Manifaktur Farina di Teff senza glutine – La farina senza glutine per ricette versatili
La farina di Teff senza glutine di Manifaktur è una farina naturale senza glutine a base di Teff, un cereale ricco di nutrienti. È ideale per chi vuole o deve evitare il glutine.
Senza glutine – perfetta per un'alimentazione senza glutine e per persone celiache
Solo 2 g di grassi per 100 g – supporta un'alimentazione povera di grassi
334 kcal per 100 g – fornisce energia per la giornata
Confezione da 400 g – pratica per primi esperimenti di panificazione e piccole famiglie
Cosa rende speciale la farina di Teff Manifaktur
La farina di Teff è ottenuta da chicchi di Teff interi ed è naturalmente senza glutine. Contiene nutrienti preziosi come ferro, fibre e proteine – perfetta per un'alimentazione equilibrata. Questa farina fine può essere utilizzata in molti modi, dal pane ai dolci, passando per crêpes e prodotti da forno.
Ideale per...
Questa farina è particolarmente adatta a persone con intolleranza al glutine, ma anche a chi desidera variare la propria alimentazione. È apprezzata anche in cucina vegana perché arricchisce molte ricette.
Come utilizzare la farina di Teff Manifaktur
La farina di Teff può essere usata come sostituto della farina di grano nelle ricette senza glutine. Attenzione: ha una diversa capacità legante – quindi combinate con altre farine senza glutine o amidi. Un rapporto collaudato è 1 parte di farina di Teff per 1 parte di farina di riso o amido di mais.
Manifaktur è un marchio specializzato in prodotti da forno senza glutine. La gamma comprende diverse farine e ingredienti per la panificazione adatti alle esigenze delle persone intolleranti al glutine.
La farina di Teff è ottenuta dai chicchi della pianta di Teff, un cereale naturalmente senza glutine. È ricca di nutrienti come ferro e fibre ed è perfetta per prodotti da forno senza glutine.
La farina di Teff può essere usata come sostituto della farina di grano nelle ricette senza glutine. Data la sua diversa capacità legante, si consiglia di mescolarla con altre farine senza glutine o amidi.
Sì, il Teff è naturalmente senza glutine. La farina è prodotta da chicchi di Teff puri ed è quindi adatta a un'alimentazione senza glutine.
Per 100 g, la farina di Teff contiene 1397 kJ (334 kcal), 2 g di grassi e 0,7 g di acidi grassi saturi. È una buona fonte di energia povera di grassi.
Conservare la farina di Teff in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente in un contenitore ermetico. Si mantiene così a lungo.
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