Caso Dry-Aged Master 125 Armadio di stagionatura Vetro Acciaio Inox Argento

Caso Dry-Aged Master 125 – Armadio di stagionatura per una dry-aging perfetta

L'armadio di stagionatura Caso Dry-Aged Master 125 è progettato specificamente per la stagionatura a secco controllata della carne. Con un volume utile di 125 litri, offre spazio sufficiente per una stagionatura professionale a casa.

• Controllo preciso di temperatura e umidità per risultati di stagionatura ottimali
• Il volume utile di 125 l offre spazio per più pezzi di carne grandi contemporaneamente
• Il design autonomo consente un'installazione flessibile in cucina o in cantina
• Il design in acciaio inox con porta in vetro si integra elegantemente nelle cucine moderne
• 24 mesi di garanzia del produttore per una sicurezza d'investimento a lungo termine

Ciò che distingue il Caso Dry-Aged Master 125

A differenza di un normale frigorifero, il Dry-Aged Master 125 è progettato specificamente per la stagionatura a secco. Crea le condizioni ideali per far maturare la carne per diverse settimane e sviluppare il suo sapore intenso e caratteristico.

Ideale per...

Questo armadio di stagionatura è pensato per cuochi amatoriali ambiziosi e appassionati di griglia che apprezzano carne di alta qualità stagionata in casa. È anche la scelta ideale per gli amanti della carne che apprezzano aromi particolari.

Come utilizzare il Caso Dry-Aged Master 125

Posizionare il pezzo di carne nell'armadio e impostare la temperatura e l'umidità desiderate. Il tempo di stagionatura è di diverse settimane a seconda del gusto e del tipo di carne. Durante questo periodo, la circolazione dell'aria controllata estrae l'umidità dalla carne e concentra così l'aroma.