Saitaku Pasta di Miso Bianco – pasta fermentata dolce dal Giappone
La pasta di miso bianco Saitaku è una tradizionale pasta di soia fermentata giapponese. Si distingue per il suo sapore dolce e leggermente zuccherino e per il suo ricco aroma umami.
Fermentata secondo una ricetta tradizionale giapponese – per un gusto autentico in cucina
Carattere dolce e versatile – ideale per zuppa miso, condimenti, marinate e salse
Base vegetale – vegana e senza additivi artificiali
Ricca di umami – dona ai piatti una naturale profondità di sapore
Ciò che contraddistingue la pasta di miso bianco Saitaku
A differenza delle varietà di miso più scure, il miso bianco viene fermentato più brevemente, conferendogli un colore chiaro e un sapore dolce. Si scioglie facilmente nei liquidi ed è quindi perfetto per zuppe cremose e salse leggere.
Ideale per...
Appassionati di cucina giapponese e cuochi amatoriali che cercano ingredienti autentici. Adatta anche ai principianti grazie al suo gusto dolce facilmente abbinabile.
Come utilizzare la pasta di miso bianco Saitaku
Zuppa miso: sciogliere 1–2 cucchiai di pasta in brodo dashi caldo, servire con tofu e alghe. Condimenti: mescolare con aceto di riso, olio di sesamo e salsa di soia. Marinate: mescolare con mirin e zenzero, far marinare carne o tofu. Non bollire la pasta per preservare le colture fermentate.
Saitaku è un marchio di alimenti asiatici autentici, specializzato in ingredienti e prodotti pronti tradizionali. I prodotti sono realizzati secondo ricette originali giapponesi e sono apprezzati dagli amanti della cucina asiatica. La gamma comprende salse, paste, spezie e altre specialità.
Il miso bianco è una pasta di soia fermentata giapponese a base di soia, riso e sale. La fermentazione più breve rispetto al miso rosso le conferisce un sapore dolce e delicato.
È ideale per zuppa miso, condimenti, marinate e salse. Basta scioglierla in un liquido tiepido e non bollirla per preservare i fermenti.
Secondo il produttore per 100 ml: energia 802 kJ / 191 kcal, grassi 5,4 g, di cui acidi grassi saturi 0,9 g. Gli altri valori sono indicati sulla confezione.
Oltre alla zuppa miso classica, si abbina a ramen, insalate di noodle, condimenti, marinate per pesce o tofu e salse leggere in stile giapponese.
La pasta di miso bianco viene fornita in una confezione da 300 g. Dopo l'apertura va conservata in frigorifero.
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