Il Santoku Kai della serie Wasabi è un coltello giapponese versatile con lama in acciaio inox di 16,5 cm e durezza HRC 58. Il filo liscio consente tagli precisi di verdure, carne e pesce. Il manico in materiale sintetico nero garantisce una presa salda e confortevole. Adatto sia all'uso domestico che professionale.
Kai è un marchio giapponese specializzato in coltelli da cucina di alta qualità, noto per l'affilatura precisa e i materiali duraturi. I coltelli Kai combinano tradizione giapponese e tecnologia moderna, con lame in acciaio inossidabile e durezza superiore. Il modello Wasabi Santoku rappresenta la linea versatile per l'uso quotidiano in cucina.
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