Stampo per pane Emile Henry – Doratura uniforme grazie alla ceramica di alta qualità
Lo stampo per pane Emile Henry in ceramica offre un ambiente di cottura ideale per il pane fatto in casa. La distribuzione uniforme del calore della ceramica garantisce una crosta perfetta e un impasto arioso.
Ceramica di alta qualità per una distribuzione uniforme del calore e una doratura ottimale
Costruzione robusta con bordo alto 6,9 cm per un sostegno stabile dell'impasto
Il nero della ceramica si abbina a un design sobrio e senza tempo
Tipo di stampo: stampo per pane – adatto a tutte le ricette classiche di pane
Cosa contraddistingue lo stampo per pane Emile Henry
Emile Henry è nota per la ceramica da forno di alta qualità, che unisce artigianalità tradizionale e funzionalità moderna. Lo stampo per pane colpisce per la sua robusta costruzione in ceramica, che garantisce risultati di cottura costanti per molti anni.
Ideale per...
Per panificatori amatori e amanti del pane che desiderano cuocere regolarmente pane fresco a casa. Adatto anche a chi tiene alla doratura uniforme e a uno stampo in ceramica di lunga durata.
Utilizzo dello stampo per pane Emile Henry
Ungere lo stampo con un po' d'olio o di farina per evitare che l'impasto si attacchi
Versare l'impasto nello stampo e lasciarlo lievitare in un luogo caldo
Infornare nel forno preriscaldato e cuocere finché la crosta non è dorata
Dopo la cottura, lasciare intiepidire leggermente lo stampo prima di sformare il pane
Lo stampo è composto da ceramica, che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una doratura ottimale del pane.
Le dimensioni sono 40,5 x 31,5 x 6,9 cm (L x P x H). L'altezza del bordo di 6,9 cm offre spazio sufficiente per l'impasto.
Gli stampi in ceramica di Emile Henry si puliscono in genere a mano. Le indicazioni precise per la cura sono riportate nel libretto di istruzioni allegato.
Lo stampo per pane è adatto a tutte le ricette classiche di pane, dal pane bianco al pane integrale fino al pane al lievito madre.
Il peso è di 3,82 kg. La solida costruzione in ceramica garantisce stabilità e un accumulo di calore uniforme.
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