De Cecco Penne Rigate Nr. 41 – Pasta italiana autentica
Le De Cecco Penne Rigate Nr. 41 sono pasta italiana classica a base di semola di grano duro di alta qualità. La forma tubolare caratteristica con superficie rigata garantisce un'ottima adesione dei sughi e una cottura uniforme. Il prodotto è realizzato in Italia e rispetta rigorosi standard di qualità.
La superficie rigata trattiene saldamente sughi densi e liquidi sulla pasta
La semola di grano duro di pregio garantisce una consistenza soda anche dopo la cottura
La misura Nr. 41 offre molto spazio per ripieni o sughi di pomodoro e carne
Un tempo di cottura costante permette una pianificazione affidabile per i piatti quotidiani
Le caratteristiche delle Penne Rigate
A differenza dei formati lisci, gli aromi si ancorano direttamente al prodotto grazie alle nervature longitudinali. De Cecco utilizza processi di essiccazione tradizionali a basse temperature per preservare il colore naturale e il sapore nocciolato del grano. La forma stabile non si spezza facilmente durante la cottura.
Ideale per...
Le Penne Rigate sono perfette per i pasti in famiglia, i piatti veloci del weekend e gli amanti della pasta che privilegiano la qualità italiana autentica. Sono particolarmente adatte per pesto, bolognese e salse cremose al formaggio. Si utilizzano anche come contorno per grigliate o in gratinati.
Come utilizzare le Penne Rigate
Mettere la pasta in abbondante acqua salata bollente e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione fino a raggiungere la cottura al dente. Scolare, conservare l'acqua di cottura e mescolare immediatamente le penne con il sugo preparato per una fusione ottimale degli aromi. Non sciacquare mai con acqua fredda dopo la cottura per risultati migliori.
De Cecco è un'azienda familiare italiana che produce pasta di alta qualità nella regione degli Abruzzi dal 1886. La produzione si basa sull'artigianato tradizionale, la tecnologia all'avanguardia e l'uso esclusivo di semola di grano duro della Toscana. L'assortimento comprende oltre 100 forme e varietà, apprezzate in tutto il mondo per la loro qualità costante e il sapore autentico.
Le penne sono composte al 100% da semola di grano duro e presentano una rigatura longitudinale caratteristica che migliora l'adesione dei sughi. Il formato Nr. 41 è un modello classico per diverse preparazioni.
Il tempo di cottura è generalmente di 10-12 minuti per un risultato al dente. La durata esatta può variare in base alla potenza della fiamma e deve essere verificata con un assaggio.
Il prodotto è composto esclusivamente da semola di grano duro e acqua. Non contiene additivi, conservanti o esaltatori di sapidità.
La pasta deve essere conservata in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Evitare l'esposizione diretta alla luce solare e l'umidità elevata.
Sì, il prodotto contiene glutine da grano. Le persone con allergia al grano o celiachia dovrebbero evitarne il consumo.
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