Coltello da disosso Tramontina con lama in acciaio inox da 14,9 cm e manico in legno, ideale per intagliare e disossare la carne in cucina e nella ristorazione.
Coltello da disosso Tramontina BBQ TRAMO – coltello da carne per intagliare con precisione
Il coltello da disosso Tramontina BBQ TRAMO è un coltello da carne robusto per la cucina professionale e domestica. Grazie alla lama in acciaio inox lunga 14,9 cm e al manico ergonomico in legno, consente di disossare e intagliare ogni tipo di carne in modo pulito.
Lama in acciaio inox da 14,9 cm per un'affilatura duratura e una facile pulizia
Il manico in legno garantisce una presa sicura e antiscivolo anche durante un utilizzo prolungato
Il filo liscio garantisce tagli precisi e puliti senza strappare le fibre della carne
Il peso di soli 195 g consente di lavorare senza affaticamento anche per lunghi periodi
Cosa contraddistingue il Tramontina BBQ TRAMO
La combinazione di acciaio inox e manico in legno naturale distingue questo coltello da disosso dagli altri modelli. Il filo liscio è studiato appositamente per le esigenze dell'intaglio della carne e taglia attraverso ossa e tessuto connettivo senza strappare la carne.
Ideale per...
Il coltello da disosso è adatto a macellai, norcini e appassionati di cucina che intagliano e disossano regolarmente pezzi di carne di grandi dimensioni. Soprattutto nella ristorazione e durante le grigliate con pezzi di carne interi il coltello mostra i suoi punti di forza.
Utilizzo del coltello da disosso Tramontina BBQ TRAMO
Porre la carne su una superficie di taglio stabile
Posizionare la punta della lama lungo la linea di taglio
Far scorrere la lama nella carne con movimenti uniformi e continui
Pulire subito il coltello dopo l'uso con acqua calda e detersivo e asciugarlo bene
Il coltello da disosso serve per disossare e intagliare la carne con precisione. La lama lunga e stretta consente tagli puliti lungo le ossa e il tessuto connettivo, senza strappare la carne.
Il coltello da disosso Tramontina BBQ TRAMO non va lavato in lavastoviglie. Dopo l'uso va pulito subito a mano con acqua calda e detersivo e asciugato, per preservare l'affilatura della lama e il manico in legno.
La lama è in acciaio inox, noto per l'elevata resistenza alla corrosione e per un'affilatura duratura.
No, il portacoltelli non è incluso nella fornitura. Il coltello da disosso viene fornito singolarmente.
La lama del coltello da disosso Tramontina BBQ TRAMO è lunga 14,9 cm ed è adatta per pezzi di carne standard fino a ca. 3–4 kg.
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